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飛騨牛を中心に、魚もスイーツも抜かりなし。
今回は気合入れていろいろ頼んだけど、どれも印象に残る味だった。
飛騨牛まつり焼き（二人前 3960円）
目の前で焼かれるライブ感が最高。脂の甘みと香ばしさがしっかりあって、柔らかさも申し分なし。二人前でもペロッといける。
特別牛肉寿司（二貫 880円）
口に入れた瞬間とろける。シャリとのバランスも良くて、贅沢だけど上品。もっと食べたいけど、二貫だからこそありがたみがある。
ハラミステーキ（1380円）と厚切り牛タン（1480円）
どちらも火入れが完璧。ハラミは噛むほど旨みが出るし、タンは厚切りなのに柔らかくてジューシー。肉好きにはたまらない。
お造り盛り合わせ五種（1880円）
鮮度が高くて、肉の合間に食べるとちょうどいい。和食の技術も感じられて、箸休め以上の存在感。
明太だし巻き卵（680円）
ふわふわのだし巻きに明太の塩気が効いてて、地味に感動。酒のアテにもぴったり。
大学芋とさつまいもアイス（680円）
甘さ控えめで、芋のホクホク感とアイスの冷たさが絶妙。食後の満足感がじわじわくる。
花畑牧場カタラーナ（680円）
濃厚で香ばしくて、口の中でとろける。冷たいのに香りが立ってて、デザートの締めにぴったり。
店内は落ち着いた雰囲気で、デートにも接待にも使える。飛騨牛を中心に、魚もスイーツも楽しめる構成力のある店。
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創作和食と完全個室 和蔵 名古屋栄店
住所：〒460-0008
愛知県名古屋市中区栄4-5-8 エアリビル9F
050-5487-7666
アクセス：地下鉄東山線 栄駅 徒歩4分
地下鉄名城・名港線 栄駅 徒歩4分
営業時間：12:00～翌1:00
（L.O.24:00、ドリンクL.O.24:00）
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