しょこ89264さんが投稿した自家製麺肉スタイル林（兵庫/六甲）の口コミ詳細 [食べログ]

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自家製麺肉スタイル林六甲道、新在家、六甲/つけ麺、ラーメン

2回

夜の点数：4.8
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.0
昼の点数：4.5
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2回目

2023/11 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

お肉が美味しい味噌ラーメン屋さん

六甲道にある肉スタイル林さんにまた行ってきました
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前回は夜でしたが、今回は昼に行きました☀️
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既に満席で、少し並びました
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10月にオープンして並ぶくらい人気とは凄いです✨
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今回は
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炙り焼豚つけ麺スペシャル
厳選豚の角煮（林SPFポーク）
卵黄鶏ユッケ飯
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にしました✨
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炙り焼豚つけ麺スペシャル　
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着丼したつけ麺はめっちゃ豪華でした！！
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太めの全粒粉麺
炙りチャーシュー
鶏もも肉チャーシュー
鶏むね肉チャーシュー
煮卵
ネギ辛子
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とボリューム満点でした
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つけるスープも
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濃厚な味噌スープ
黒油
ネギ
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が入っていて美味しそうでした✨
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スープを少し飲みましたが、濃厚でめっちゃ美味しかったです❤️✨
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色んな野菜などが煮込まれていて色んな味が濃縮されていると思いますが、めっちゃめっちゃ美味しかったです✨
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太麺をスープにつけて食べましたが、太麺がめっちゃモッチモチで食べ応え満点でした✨
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冷水で〆てるので食べ歯ごたえも抜群でした
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濃厚な味噌スープにピッタリでした✨
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具材も濃厚なスープにピッタリでした✨
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炙りチャーシュー
そのままでも美味しいのですが、スープにむけたらますます美味しかった
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鶏もも肉チャーシュー
皮目に香辛料が付いていて、スパイシーで美味しかったです
スープにつけたらますます美味しかったです
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鶏むね肉チャーシュー
あっさりしたチャーシューなので、スープとの相性がバッチリで美味しかったです
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煮卵
黄身がとにかく綺麗でした✨
そのままだと味が薄めなので、スープにつけたらいい感じに美味しかったです
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ネギ辛子
単体で食べたら辛めてなので、スープに少しづつ入れて味変として使いましたがピリ辛感が美味しかったです
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かなりボリューム満点で、それでいて美味しくて、めっちゃめっちゃ大満足で美味しい1杯でした
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あと2品は前回行ったときに美味しくて再び注文しました✨
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厳選豚の角煮(林SPFポーク)
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林SPFポークというのはかなり貴重豚だそうです
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角煮としては見た目が特徴があって、
色が薄くて
炙っている
のが特徴的でした
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食べてみたら柔らかてしっかり味があって、角煮そのものでした
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焼き目が香ばしくて、他の角煮にない美味しさでした
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透明のタレもめっちゃ美味しくて、たっぷりかかっていてめっちゃ美味しかったです
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乗せている木の芽もいい風味があって、めっちゃ美味しかったです
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割烹料理店だと1500円で出しているもを500円で食べれるのはめっちゃお得と思いました
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卵黄鶏ユッケ飯
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卵黄がとにかく綺麗で鮮やかでした
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卵黄
ネギたれ
鶏肉
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と綺麗でした✨
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卵黄を崩して食べましたが、ネギタレと鶏肉と絡んでめっちゃ美味しかったです
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鶏肉も蒸して調理されたものをそのままで食べても味がついて美味しかったですが、卵黄と絡んでも美味しかったです
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ラーメンの味噌スープを少しかけて食べても美味しかったです
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めっちゃめっちゃ美味しかったごはんでした✨
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5歳までお子様ラーメンがあって、店舗にあるガチャガチャもできるので、お子さんにも楽しめるお店です
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住宅街なのと、駅からも近いので家族連れでも1人でもどちらでも行きやすいお店と思いました
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私もまた絶対行きます✨
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2023/11/08 更新

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1回目

2023/10 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

お肉がめっちゃ美味しい濃厚なラーメン屋さん

自家製麺肉スタイル林さんの改装オープンのレセプションに行かせていただきましました

JR神戸線のほ六甲道駅からすぐ近くて、阪急神戸線六甲駅、阪神電車新在家からも徒歩で行ける距離にあります

新装オープンでかなり綺麗な店内でした✨

女性1人で行くのも全く問題ないお店でした‍♀️

カウンター席とテーブル席があり、テーブル席に行かせていただしました

テーブルのお冷が入ってるボトルがオシャレでした

3つの商品を注文しました✨

札幌味噌炙り焼豚麺

着丼したラーメンはめっちゃ豪華でした✨

中太麺
濃厚な味噌スープ
炙り焼豚
煮卵
メンマ
ネギ
生姜

と盛りだくさんでした

まずスープを飲みましたがめっちゃ濃厚でした✨

麹もしっかりありしっかりお味噌がベースですが、色んな調味料が複合されていて、めっちゃめっちゃ美味しかったです✨

系列店もありますが、お味噌は店舗ごとに違ってこだわりを感じました

とろみがしっかりあって麺に絡んで美味しかったです

途中で生姜を混ぜたらまた違う風味が味わえて美味しかったです✨

表面に油膜があり最後までスープは熱々でした

麺は中太麺のちぢれ麺で、スープに絡んでめっちゃ美味しいかったです

麺がつるつるして食べやすくてあっという間に食べました

具材もそれぞれが美味しかったです

炙り焼豚
大きな焼豚が3枚もあって豪華でした
炙っているので香ばしくて、それでいて柔らかくて、味もしっかりあってめっちゃ美味しかったです

煮卵
卵黄の半熟具合がめっちゃトロトロで最高でした
煮卵自体に味は薄めですが、スープが濃厚なので、ピッタリ合ってめっちゃ美味しかったです

メンマ
歯ごたえがシャキシャキでこちらもスープに絡んで美味しかったです

ネギ
たっぷり入っていて、シャキシャキてめっちゃ美味しくてアクセントにもなって良かったです✨

濃厚でボリュームもありますが、めっちゃ美味しくてあっさりと食べれました

食べ終わったらスープがあまり残らないくらい濃厚で麺に絡んでいたのだと思いました

かなり美味しい味噌ラーメンでした

厳選豚の角煮(林SPFポーク)

林SPFポークというのはかなり貴重豚だそうです

角煮としては見た目が特徴があって、
色が薄くて
炙っている
のが特徴的でした

食べてみたら柔らかてしっかり味があって、角煮そのものでした

焼き目が香ばしくて、他の角煮にない美味しさでした

透明のタレもめっちゃ美味しくて、たっぷりかかっていてめっちゃ美味しかったです

乗せている木の芽もいい風味があって、めっちゃ美味しかったです

割烹料理店だと1500円で出しているもを500円で食べれるのはめっちゃお得と思いました

卵黄鶏ユッケ飯

卵黄がとにかくきれいで鮮やかでした

卵黄
ネギたれ
鶏肉

と綺麗でした✨

卵黄を崩して食べましたが、ネギタレと鶏肉と絡んでめっちゃ美味しかったです

鶏肉も蒸して調理されたものをそのままで食べても味がついて美味しかったですが、卵黄と絡んでも美味しかったです

ラーメンの味噌スープを少しかけて食べても美味しかったです

めっちゃめっちゃ美味しかったごはんでした✨

5歳までお子様ラーメンがあって、店舗にあるガチャガチャもできるので、お子さんにも楽しめるお店です

住宅街なのと、駅からも近いので家族連れでも1人でもどちらでも行きやすいお店と思いました

私もまた行きます✨

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2023/10/08 更新

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