4回
2025/03 訪問
いちごケーキにゆずケーキ等々どのケーキも最高に美味しすぎました
2022年3月4日に3周年を迎えられた
こむぎとさん
3周年おめでとうございます
(3,4日はささやかな有)
3日にお伺いしました
頂いたのは
迷いに迷って結局
どのケーキも食べたくての三巴
⚪︎いちごのケーキ
⚪︎ゆずケーキ
⚪︎タルトタタン
こむぎとさんのケーキは
罪悪感なしに何個でもペロッと食べれます
いちごのケーキはシンプルに美味しさだけが
ギュッと封じ込めらていました
きび糖を使われているので生地が
少しブラウン色しているのもこむぎとさん
のケーキならではの味わい
またゆずケーキは
柚子果汁たっぷりのゆずクリームが
良いアクセントになっており
一口頬張る事に柚子の香りホワッと
して最高でした
ドリンクも大好きな柚子茶
柚子の香りを満喫しながら
至福のひとときでした
こむぎとさんのケーキは
京都・美山産の平飼い卵や美山牛乳の
素材を生かしたお菓子作りで
甘さも控えめにされてます
個人的に
京都で1番好きなケーキです
店内はアートギャラリー併設された
和洋様々な場所で素敵な空間と
美味しいケーキを頂ける隠れ家カフェ
パティシエさんはまだお若い
素敵な方ですが
日々ケーキ作りに精進されています
2025/03/04 更新
2024/04 訪問
雰囲気抜群の居心地の良いアートギャラリー&古民家カフェ
靴を脱いで上がります
頂いたのは
苺とほうじ茶のパフェとゆず茶
テイクアウト
苺のケーキ タルト
外見から想像し難いですが
カフェとギャラリーが併設されて
店内にはたくさんの素敵な作品が
並んでおり
カフェの椅子やテーブル店内の
扉や壁の細部に至るまでオーナーさんの
こだわりが感じられ素晴らしぎて
思わずため息が出てしまう
席や部屋のタイプも様々
アンティークな雑貨に囲まれて
窓越しに京都市立柏野小学校の校庭に
咲く桜を眺めながら
パフェとゆず茶を堪能させて頂きました
パフェもゆず茶(美山産柚子)も
凄く美味しかった
テイクアウトした苺のショートケーキ
(この日は四角の形)
京都美山産平飼卵と美山牛乳を使用され
素材にこだわっておられるので
甘さ控えめ自分好みの味でこちらも
凄く美味しかった
︎
スタッフの女性も可愛く素敵な方で
接客も丁寧で本当に
居心地の良いギャラリー&カフェでした
また再訪したい
4月からは(金)も営業されてるので
定休日は要確認
2024/04/06 更新
今日から提供と知って
いそいそとこむぎとさんへ猛ダッシュ
京都美山産の銀寄せで
作られた手間暇かけて作られたマロンクリーム
滑らかなマロンクリームは時折り
ほのかなほうじ茶な香りがして
可愛いフォルムにビジュアルもお味もバッチリ
で、大変美味しかったです
アートギャラリーと
美味しい『和栗のモンブラン』
至福のひととき