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初めてのキタムラさん
ディナーにてお伺いしました。
めちゃくちゃ美味しいかったです。名古屋で王道フレンチとなるとミクニさんかキタムラさんかと思います。まだ名古屋でいけてないフレンチレストランはありますが、さすがキタムラさんと感じる最高のフレンチでした。
最初は名物のキッシュから始まります。
そこからはポーションは小さめですが、味付けはしっかりとした王道フレンチの味付けです。
どこもこれも重厚なバター系のソースで小さなポーションでも食べ応えもありますし、逆に小さめだからこそ何品も食べれらます。
生ハムからつづきカニの前菜も美味しいです。キャビアが盛りだくさん乗っていて気が付いたら消えてました。続いて確か貝類でツブ貝かサザエだった気がします。問題無く美味しいです。
オマールエビはしっかりとエビが感じられるソースを合わせていただきました。
金目は安定のバターソースであっさりながらもしっかりとした味でした。
ラストはフィレステーキはミディアムレアで脂もすくなく最後まで美味しく頂きました。
後はフレンチおなじみのデザート攻勢です。
とりあえずフロマージュは全種類いただきました。やはりウォッシュが好きです。お酒に合います。
で、アイスを挟んでのケーキプレートは限界でした。ミルフィーユのみいただきました。若ければ全種類頂きましたが、さすがに無理です。
ちなみに付け合わせのパンが今のところフレンチ史上最高に美味しかったです。特に白パンはお代わりしまくりましたね。
ワインペアリングもばっちりあっていて、しっかりと食事とマリアージュして高めあって美味しかったです。
またスタッフの方もすべて応対が良く、気持ち良く食事ができました。
また是非再訪したいです。