15回
2024/12 訪問
クリスマス特別メニューディナー
今年も1週間限定、女将特製ケーキ付きの
ディナーに行って来ました。
種類は、シュトーレン、ティラミス、バスク
チーズケーキ、ラズベリーとピスタチオの
ムース、ザッハトルテ、シューアラクレームの
6種。
お寿司のデザートとして提供されますが
毎年、楽しみにしています。
今回はバスクチーズケーキとシュークリームを
選びました。
おつまみ
柿、菜の花、レンコン、九条ねぎ
シマアジ、スルメイカ
タチのおろし添え
タコ、カラスミ・大根
温イカの塩辛
握り
ヒラメ
中トロ
ホッキ貝
ウニ
ホタテ
イクラ
ボタンエビ
サバ
アナゴ
玉子焼き
飲み物
ビール
日本酒3種(手取川、而今、八仙)
2024/12/22 更新
年末恒例の元パティシエの女将による
ケーキで〆る夕食会
ケーキは、シュトレーン、ザッハトルテ、バスク
チーズケーキ、シュークリームなど6種類
おつまみ
氷頭なます
イカ、マツカワガレイ
アジ
タチ
漬物(長芋、野沢菜、人参)
イカの塩辛とリゾット風
握り
中トロ
ホタテ
エンガワ
ホッキ
クルマエビ
サバ
ウニ
アナゴ