「ラーメン」で検索しました。
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少し特殊な（マンションの一角？のような）建物の中にあり、入り口は若干わかりにくいですが、のぼりがたくさん立っているのでそれを目印に行くと良いです。 今回は通常のつけ麺と、究極のセアブライスを注文しました。 【スープ】 魚介豚骨ベースのスープは、酸味を抑え甘みがある系で自分好み。食べ応えのある背脂が他にない特徴で、他にも玉ねぎ、ゆずピールなどが入っておりバランスが整えられています。 【麺】 少し平麺のようになっており、麺によく絡む。そのまま食べてもふわっと小麦の甘味が香ります。後半はレモンを絞って味変できます。 【割りスープ】 今まで食べてきたつけ麺の中でもベストかもしれないほど、強烈なダシの香りがして、そのままでももはや飲めてしまうくらいの濃さ。しっかり割りスープと調和します。スープ:割＝1:1くらいまで割ってもいいくらいの濃さで大満足です。〆ご飯にもよく合います。 【トッピング】チャーシューはレアと煮豚が選べますが、コッテリとしたつけ麺スープには、レアの方が個人的にはおすすめです。 また、究極のセアブライスも、クセのない食べやすい背脂がご飯によく合い、とても美味しかったです。レンゲにすくった後、ニンニクを軽く乗せて食べると至高です。 新撰組ゆかりの壬生寺の近くにあるので、合わせて行くとおすすめです。
2024/11訪問
1回
シンプルイズベスト混ぜ麺
2025/05訪問
1回
名古屋駅から若干歩くが、行けない距離ではない。 オマール海老のラーメンを注文し、無料でもらえる辛タレも頼んだ。 ラーメン自体は見た目は濃厚そうなものの、若干塩味が足りないかと思った。ただ各テーブルに備え付けのフライドニンニクや、昆布酢を足して味を調整することで、グッと味を引き締めることができるため、みんなにも色々試してほしい。 大盛りや味玉無料などのサービス券が充実しているのも素晴らしい。 また、店員さんがとてもにこやかで気持ちのいい対応で好感が持てた。また行きます。
2024/09訪問
1回
アウトレット内の神戸中華
2025/12訪問
1回
気軽に寄れる名店の味
2025/08訪問
1回
様々な風味の楽しめる地下の担々麺屋
2025/06訪問
1回
こだわりの香塩ラーメン
2025/03訪問
1回
クセのない背脂という新しい感覚
2025/03訪問
1回
優しい店員さんと、あったかいラーメン
2025/02訪問
1回
【深夜に嬉しいまぜそば】
2024/11訪問
1回
ランチコスパ最高の中華屋さん
2024/10訪問
1回
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祝日なので40分ほど並んでから入店。 卵白かけチャーハンが何度食べても美味しい。 他のメニューも全て味が絶妙で、優しい京都の町中華の代表と呼べる名店。 他にもサンラータンメン、翡翠の冷やし中華、排骨飯などもおいしい。餃子も美味しい。みんなでシェアするならそれぞれ大盛りを頼んだ方がちょうどいいかも。