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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
馥郁とした空間を！
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2024/11/09 更新
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11月13日にOPENした『日本茶専門店』
博多区御供所町のお洒落なビル
１階売店でイートインを告げるとスタッフさんが案内してくれます
階段を上って２階の茶房へ
コの字型の炉を切ったカウンター８席のみです
※平日午後、たまたま席が空いていましたが
予約された方が良いようです
まず、杉板に乗ったおしぼりが出されます
良い香りですね
●茶と和菓子とひと口を注文
(2750円税込)
○木箱に入った10種の茶葉から１種類
メニュー表の茶葉の説明書きを読み、お皿に入った茶葉見本の香りを嗅ぎながら、ゆっくりと選べます
・9. の焙 BAI 焙じ茶アンサンブルを注文
焙じ茶のよい香りです
スタッフさんが３煎までお湯をついでくれます
○4種類の季節の菓子から１種類
(カステラ、栗羊羹、市田柿の干し柿
もう１種類は名前を忘れました)から
・市田柿の干し柿(+220円)を注文
発酵バターを挟んだ濃厚な味わい
○一口菓子の八寸
・シャインマスカット
・ナッツ入りの竹炭
炭の感じは分かりませんでした(笑)
・干しなつめ 発酵バターと胡桃入り
食感と発酵バターが先の干し柿とダブったのが少し残念でしたが…美味しい！
先客が帰られた後、一人になったので
感じの良い女性スタッフさんに色々とお話しできて愉しい時間が過ごせました