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夜の点数：4.1
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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穴場のカジュアルビストロ【池尻大橋】
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2025/12/24 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
池尻大橋駅徒歩5分程度の道に面しているナチュールワインが頂けるワインバー(ビストロ)のpassed temps(パストン)に初来店。
スタンドと椅子のあるカウンター、2階席はテーブル席で用途に応じてしっかり食事としても、軽く1杯としても利用できる。
ほとんどのメニューを1人用の小さめポーションにしてくださるお心遣いで様々な物を楽しめる。
鴨のハム
胸と腿の2部位を盛り合わせで。生ハムのような凝縮した旨味があり、青唐辛子のピクルスが良いアクセントになっていて飽きずに楽しめる一皿。
ムール貝の白ワイン蒸し
ふっくらとした身に白ワインの香りが移り、シンプルながら出汁の完成度が高い。残ったスープまで飲み干したくなる。
レバーパテ
口溶けの良い濃厚なレバーに、上に添えられたりんごジャムの優しい甘みと黒胡椒のスパイス感が重なり、甘・苦・香が一体となった贅沢な味わい。ワインとの相性も抜群で、他ではなかなか出会えない完成度の一品。
子羊のクスクス
ほろっとほどける子羊の旨味とスパイス感が心地よく、優しいながらも奥行きのある味わい。小ぶりでも満足度は高い。
ワインはリストを置かず、好みのスタイルを伝えるとセレクトしてくださるスタイル。
香りの立つ白、料理に寄り添う一本、ロゼをいただいたが、どれも的確で、普段あまり選ばないテイストにも出会えたのが楽しい。
肩肘張らずにナチュールワインと料理を楽しめる、日常使いにも特別な一杯にも寄り添ってくれる一軒。
またふらりと立ち寄りたくなる店。
ご馳走様でした。