1回
2023/06 訪問
祇園にあるハイパフォーマンスなランチでこれ以上ない体験
焼肉牛匠 新
2025/08/24
この度は「焼肉牛匠 新」にて炭火焼肉コースをご堪能いただき、また心温まるご感想をお寄せくださいまして誠にありがとうございます。
黒毛和牛や近江牛を使用したお肉の質や、炭火焼きや土釜炊きのご飯、ひつまぶし茶漬け、寿卵のブリュレなど、一品一品にご満足いただけたとのお言葉は、私どもにとりまして何よりの励みでございます。
当店では、上質な食材と丁寧な調理、そしてお客様に心地よくお過ごしいただける空間とおもてなしのすべてを通して、価値あるひとときをお届けできますよう努めております。
いただきましたお言葉を胸に、今後もさらにご満足いただける時間をご提供できるよう、一層精進してまいります。
またのご来店を、心よりお待ち申し上げております。
2023/06/13 更新
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【京都 祇園】
「焼肉牛匠 新」
△祇園四条駅から徒歩で5分
△一人予算 5,000円〜
△気になったら忘れる前に【保存】
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炭火焼肉コース
極上 11,000円（税込）
本日の前菜三種
ゆっけ
・極上ゆづけ 〜六種の味~
寿司
・近江牛とろたく
炭火焼
・和牛焼肉炭火焼 × 土釜炊き銀シャリ
・焼しゃぶサーロイン
・近江牛シャトーブリアン
・黒毛和牛厚切りタン
・黒毛和牛極上ハラミ
・近江牛もも
・土挙で炊き上げた八代目儀兵衛
御飯物
・一人土挙で炊き上げるひつまぶし茶漬
~選べる事味三種~
水物
日本一高級卵“寿卵”のブリュレ
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本日は祇園にある圧巻の一言に尽きる「焼肉牛匠 新」でいただいた「炭火焼肉コース」をご紹介です。
ランチの極上コース、11,000円という価格に相応しい、贅沢かつ豪華な料理群を堪能することが出来ました‼️
まずは、本日の前菜三種。一つ一つの盛り付けが美しく、彩りも素晴らしいです。創作ハンバーガー？が特に印象的で、口に入れた瞬間に広がった味わいは最高でした
炭火焼としゃぶしゃぶにかけられた和牛焼肉は噛むたびに肉汁が溢れ出すほど、柔らかくジューシー
さらに、黒毛和牛厚切りタンは、まるで舌が溶けるような食感で、素晴らしかったです‼️
近江牛とろたくは、口に入れた瞬間にとろけるような肉の風味が最高に贅沢レモンの上に乗せて、絞り込むようにいただくスタイルも贅沢さをかんじさせてくれます。
また、炭火を使った和牛焼肉炭火焼、土釜炊き銀シャリも格別で、牛肉の旨みがダイレクトに感じられる上質な味わいに舌鼓を打ちました焼しゃぶサーロインも、口当たりが柔らかく、上品な味わい。
御飯物には、「一人土挙で炊き上げるひつまぶし茶漬」という独特の料理。
口に入れると、ふわっと香る茶の風味が広がり、お米の食感も絶妙です。
最後には、日本一高級卵「寿卵」のブリュレが出てきました。とろりと濃厚な味わいは、言葉では言い表せないほど美味しかったです。
「焼肉牛匠 新」でいただく炭火焼肉コースは、本当に最高の食体験でした。
近江牛シャトーブリアン、黒毛和牛厚切りタン、黒毛和牛極上ハラミ、近江牛ももも、それぞれに肉質や味わいが異なり、どれもグルメ好きの私の心を鷲掴みにさせてくれるし、全ての料理がレベルが高く、価格以上の価値を感じることができました❤
牛肉の旨味を存分に味わいたい方には、絶対におすすめのお店です‼️
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✅一度は本物の味を体験したい
✅高コスパなランチを食べてみたい
✅贅沢するなら、感動したい
✅デート利用
おすすめだよ。