ますお酒さんが投稿した帆夏（石川/野町）の口コミ詳細 [食べログ]

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帆夏野町、北鉄金沢、西泉/日本料理

1回

夜の点数：4.9
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.9
  
  |雰囲気 4.9
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.7

1回目

2025/03 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味4.7
- | サービス4.9
- | 雰囲気4.9
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.7 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

若き職人の素晴らしい技術を堪能

あるYouTubeの動画を見てこのお店を知り、是非お伺いしたいと思っていましたが、ついに行く事ができました。金沢でも屈指の予約困難店と思います。

お店に入ると、まず若き職人ご夫妻の素晴らしい技と手際の良さ、見事な連携プレイを眺めて感動しました。その惚れ惚れする雰囲気だけでお酒が飲めますね！
これぞ日本料理の職人の技。若き職人さんが織りなすお料理は、細かなところまで手が混んでおり、工夫とアレンジも秀逸。どれもとても美味で本当に幸せな時間を過ごす事ができました。また、器や酒器も一つ一つ凝っておられて、お料理の味のみならず目で旨さを感じることもできました。
本当にありがとうございました。

前菜

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ポテトサラダ

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お造り盛り合わせ

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本鮪

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能登牡蠣ポン酢（自分史上最高のお味）

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酒器も春を感じました

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鰻の白焼き

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2025/03/08 更新

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