Bestynoelさんの行った（口コミ）お店一覧

通りかかった時に気になったので 記念日に訪問 狭めのお店なので予約必須ですね。 ご夫妻で営んでいて、当然お一人で 調理されているので提供時間は結構 かかりますが野菜に拘った料理達に 大変満足しました。 あまりにも長ネギが美味しくて 焼いたぢけですけどーとおっしゃっていたので 何処で仕入れているのかお聞きして 後日私も買いに行きましたが やはりレストランで使用しているだけあって 味は美味しいのですが、お値段もなかなか 高額で内心ビックリして買い物してました　笑 基本的にどれをオーダーしてもハズレはなく ワインも色々とグラスで頂けて、ツボった ワインもあったりで全てにおいて満足した 夜でした。基本的に一皿オーダーすると 2人分にシェアして提供してくれます。 今回はテリーヌと鴨、デザートも私の好きな パンデビスを使ったものでスパイス効いていて 好みの味でした。またリピートします！ ご馳走様でした。

興味深い発酵の世界

お店の雰囲気からしてハンターへの リスペクトがあるなぁと入店してすぐに 感じました。 ジビエのメニューは写真とg数と値段が 表記されていて、とても分かりやすく 選びやすかったです。 その他の料理もちゃんと1人ずつに お皿に盛って提供してくださるので 何もしなくて良くて楽チン会話に集中 出来ます。 オーナーシェフもちゃんと周囲に気を配り 質問にも気軽に楽しく解説して下さり 好感が持てました。私はジビエが好きなので 臭みがあっても全然ウェルカムですが こちらのジビエは苦手意識がある方でも 言われなければ普通にお肉として 食べられる下処理が完璧な状態です。 挑戦するには最適なお店なのでは デザートがちょっと私的には？？って 感じましたので次回は遠慮しようかと デザート愛は控えめなのかな？笑 ワインも美味しく頂き友人と楽しいひと時を 過ごせました。人気店なので予約は必須かも また行きたいと思います。 ご馳走様でした。

和を感じながらゆったりと過ごせる空間

金曜日なのにまさかの貸切状態

サクサクとフワフワの共演

当日電話で予約確認、たまたま空いていて 伺いました。 カウンターで頂くカジュアルフレンチ 厨房目の前ですが手元は見えないです シェフとギャンソンの2人体制 スープ付きのコースをオーダー 大根とぶりのテリーヌ　スパイス風味 限定６皿なので迷わずセレクト サッパリとしたテリーヌで結構好みでした 軽やかな白ワインと相性良い感じ バターナッツかぼちゃのスープ 自分でも作りますが、好み的にはもう少し かぼちゃ感あったほうが良いかな メインはエゾジカのロースト　 胡椒を効かせたソースとの事でしたが 胡椒loverとしては胡椒何処にいる？って 感じの優しいソースでエゾジカに少し 負けてる感じなのでもう少し塩味が欲しい かな〜と デザートは金柑コンポートとシナモンアイス これも数量限定でした アイスがとても滑らかでシナモンも 効いて美味しい（厨房にパコジェットがあった） そしてコーヒーも付いているので コスパ良いと感じました メニューはランチだと３週間毎に 変わるらしいので、また伺って他のものを 頂きたいと思いました。 テーブル席もあるので4人までなら 一緒に来られますね

国産蕎麦をお店で朝挽いて生地を作って いるそうです。 普通はフォークとナイフで頂きますが こちらは丸めた後にカットしてくれて お箸で頂く新しいタイプ ソースも美味しくて、ご夫婦も素敵で とても心地良い雰囲気でお食事が 出来ました。 今度はシードルを飲みがてら 他の味も試してみたいです。

久々の訪問でした。相変わらずのワインの 品揃えに満足です。 フードのメニューこんなに少なかったっけ？ って印象です。 私は野菜が好きなのでもっと野菜系おつまみが あると嬉しくて、メインもお肉だけだったから 魚もあると尚良いかなぁと思います。 スタッフさんの対応は心地よくて気分良く ワインも食事も楽しめました。 ご馳走様です。 今回2人だったのでグラスで色々飲みましたが 複数人で来てボトルを吟味して楽しむのも また良いかと思います。

網入りガラスが眺望を少し邪魔する

前回はアラカルトでしたが今回はコースで

シンプルに美味しい

安定的で安心感

ディズニー界隈で食事ならここかも

素敵な中庭があり、外を眺めながら 飲むスパークリングワインは とても心地良かったです。 スタートはイワシのタルト 一口サイズ　生地はサクッと イワシをメインにシンプルな味わい 鯖と北あかりのテリーヌ 私的にはこれが1番美味しかったです ワイン何杯でもいけそうでしたが 夜もあるのでコントロールしました さつまいもポタージュ バニラオイルがかけられていて甘味が強く まるでスイートポテト飲んでるみたいで デザート？的な感じでした 真鯛のポアレ サフランとアサリのソース 伺った日は奥様がいなくて２人営業だったので かなりバタバタしていて余裕あるのない 感じで料理の説明も忘れたり 出てくるのも時間がかかったりと 大変そうでした デザートは2種類から選べるのですが 両方とも甘そうなデザートで普段から食べる事ないタイプのクリームブリュレミルクアイス添えを 案の定甘すぎて食べられず 甘さ控えめなタイプと2種あったらと 感じました。 ご馳走様てした。

人参のムース　バケットの上にオレンジが 効いたラペと一緒に 美瑛の畑 20種類の野菜を使った取り合わせ 越冬じゃがいものピューレ“淡雪” 
びえい産アスパラガス茹で上げ アスパラがやはり新鮮だし 美味しいし　北海道！って感じました 北海道産牛　燻製 これを仕上げてきますと見せに来て 食欲を唆る作戦 添えるロースト玉ねぎは少し経過してから ストウブに入ったものが届きました 私的には同時が良かったなと 牛乳ソルベ 私はあまりにも牛乳感があるのは苦手なので こちらは相方にスライド 黒豆ショコラ　豆でショコラだと 何故か罪悪感が薄れる　笑 コーヒー 空間が広い割にテーブルが小さくて ちょっとカトラリーが当たったりして 窮屈に感じ、くつろげない感じでした 急いでいるのでとお伝えしていたのですが ちゃんと伝わっていなかったのか？ その部分も少し残念に思いました。 ご馳走様でした

お店がカウンターだけなので、横並びで 3人だと話しずらかったです。 ボトルワインが高額のものばかりだったので もう少しこなれたタイプがあると 頼みやすいかと 料理はいたって普通でございました。 ご馳走様でした。お店の方の接客や雰囲気は◎