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とても美味しく 接客も素晴らしかったです ノドグロ オニテナガエビ 大黒シメジ フグ 朝天辣椒 八角 山椒 フカヒレタイ薬膳 黒鮑 オースワン シラカワ ブラーヌンマナオ 和牛ナムトック 本鮪(やま幸)トリュフを添えて カレー2種 (世界一美味しいカレー / グリーンカレー) カノムビアックブーン できたてアイス トリュフ お米は佐賀県白石町産のコシヒカリ、タイ産ジャスミン米を使用しています。 #美会 #東京グルメ #gourmet #イノベーティブ
2023/02訪問
1回
味はもちろん量もばっちりでした。 ・押し豆腐の和え物 ・カマスと茄子の葱醤油がけ ・鶏肉の麻辣和え ・松茸の澄ましスープ (チンタンスーブ) ・和牛のガーリックソース 万願寺とうがらし雲丹入り ・キンキとハマグリの唐辛子煮 唐辛子山椒香り付け ・豚スペアリブの胡麻ソース コンフィ仕上げ ・カニ玉 チンタンスープ ・松茸小籠包 ・フカヒレあんかけご飯 ・冷し酸辣タンメン マーラー野菜ジュレ ・杏仁プリン また、再訪したいです。
2023/10訪問
1回
初めて訪問しました。 夏野菜が火照った身体に抗酸化力で身に染みていきました。 天空のコーンポタージュ 加茂那須軍鶏のジュレ ブルスケッタ フォアグラと鰻←最高 夏野菜サラダのオールスターズ 冷やし中華風パスタ←絶品 りきまるくん玉子から作った 鱧青唐辛子のパスタ 鶏肉にエシャレット サマートリュフましまし元気でました‼️ グラッツェ また夜お邪魔したいです。
2023/08訪問
1回
竈でおこした薪と備長炭で燻し焼きながら火入れをしていく和食をコンセプト通りでありました。 平ら貝 赤貝 北寄貝 帆立 こしあぶら こごみ 黄身酢と出汁のジュレ 福岡蛤ご飯と筍の天婦羅 帆立 うるいのお椀 お造り 鯛刺身 焼き メジ鮪(ヨコワ←関西) 山椒醤油 白甘鯛 炭焼き 菜の花 揚げ物 まな鰹味噌漬けとたらの芽 春キャベツ鼈の出汁煮 鳥取の星空舞(米) 福島県産地巻きシャトーブリアン焼き なめこの赤味噌汁 漬物 ホタルイカ薪入れご飯 薪燻製オイルで味変 キウイアイス ココナッツの葛揚げ餅 最高でした。また再訪するのが楽しみです。 ご馳走様でした。
2023/03訪問
1回
本格的な珈琲屋さん
2025/05訪問
1回
本格派博多ラーメン
2025/05訪問
1回
蛤スープ 雲丹 毛蟹カニ味噌白海老 鰆の昆布餡掛け 鰹ソテー鰹節あげる クエレア焼きからすみ 雲丹混ぜ御飯本いくら フカヒレとまぐろシャリ煎餅←MVP スズキ昆布締め 墨烏賊 ヅケ鮪 トロ鮪 小鰭 煮蛤 煮穴子炙り焼き 軍鶏卵焼き 干瓢と助六巻き←鮨のMVP 南高梅のシロップ漬け お値段は都内価格かと、、 美味しかったです。 ご馳走様でした。
2023/10訪問
1回
美味しいおしゃれなお店でした。 またお邪魔させて頂きたいです。 やはり王道のマルゲリータ最高に美味しかったです。 和牛サーロウィンの生ハムも絶品でした。 和のPizzaは好みがあるかもです。 テリヤキもまたうまうま。 焼き加減も素晴らしかったです。 ご馳走様でした。
2023/06訪問
1回
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串揚げ pyon今迄食べた串揚げで一番胃もたれなくとても美味しかったです。 たたみ鰯と白海老キャビア 徳島県グランド椎茸 有田牛タン 子持ち昆布雲丹 イサキの大葉巻き フルーツ新玉葱 子持ち蒟蒻←MVP アスパラ根元 そのまま アスパラ穂先 すき焼き風←感動 車海老 えんどう豆のコロッケ 生ハム 春菊 ポン酢のジュレと花山椒←たまらない サクラマス レア カルパッチョ←火入れが素晴らしい ホタルイカ 木ノ芽味噌 トマトのジュレ 土佐赤牛ヒレ ヤングコーン 屋台風←懐かしいにおいがしました 大根コンソメ ↓追加しちゃいました。 赤ナスと雲丹 帆立バター醤油 シャウエッセン ささみ明太チーズ また再訪します。 ご馳走様でした お値段は二人で５８０００円くらい アルコールも何杯か頼みました。