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夜の点数：3.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 2.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味3.5
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| サービス2.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
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2025/11/22 更新
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初登竜門さんに伺いました。
今回は写真映えするフォルムの良いものだけ撮影したので、すべての料理ではありませんが、印象に残ったものを中心に書きます。
まず鮪。
さすが専門性の高いお店だけあり、厚切りでしっかりと旨みがあり、とても美味しかったです。脂と赤身のバランスも良く、この日の中では一番満足度が高い一品でした。
一方で、炙り系の料理は卓上のコンロに網を置いて焼いていたためか、香ばしさよりも苦味が前に出てしまい、少し残念。炙りの香りではなく“焦げ”が勝ってしまっていた印象です。
雲丹の食べ比べはおすすめ。
種類の違いがはっきり感じられ、味の濃さ・甘みともにとても良かったです。ここはぜひ頼んでほしいポイント。
気になったのはメヌケ。
こちらのおすすめということで勧められたのですが、やや押しが強く、もしかすると余っていたのかな…という印象を受けました。勧め方にもう少し余裕があると嬉しいかもしれません。
全体として、良いところと気になるところがどちらもはっきりした訪問でしたが、鮪や雲丹など、光る料理はきちんと美味しく、楽しめました。
ご馳走様でした！