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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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今帰仁そば復活！
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2025/08/13 更新
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沖縄県北部の今帰仁村にある「今帰仁そば」が2025年3月3日（月）より復活リニューアルオープンしました。
築70年ほどの琉球古民家で、店内は18席、テラス席は24席。
テーブルに着席してからQRコードを読み込み、スマートフォンで注文する形式です。
『今帰仁そばセット』と、単品で『ゆし豆腐』を頂きました。
◇今帰仁そばセット内容
・お好みのそば ミックスそば（とろとろ軟骨ソーキ、炙り塩味三枚肉）
・じゅーしー
・黒糖プリン
スープは鰹出汁の塩系であっさり
麺は生麺系の太縮れ麺でもちもち
とろとろ軟骨ソーキ、炙り塩味三枚肉もくどくなくそばとの相性◎
じゅーしーは味濃いめだが、そばがあっさりなので◎
黒糖プリンは黒糖の良い香りでとろとろ
テイクアウトで売って欲しいです。
ゆし豆腐は鰹出汁と相性抜群
沖縄そば1巡したらまた再訪します。
ごちそうさまでした。