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お昼はお値打ちに夜と同じネタを出してくださるのでとてもお得です。 初来店はお昼で行ってみると鮨いずみさんの良さがわかると思います。 お昼のコース 11,000円 ◇前菜 ・三河産メヒカリ一夜干し ・祖父江の塩炒り銀杏 ・穴子の出汁で炊いた海老芋 ◇梅の茶碗蒸し ◇握り ・北海道産 ・北海道産大トロ ・師崎 鯛の昆布締め ・赤身醤油づけ ・三河産小肌 ・宮城県産2キロのシロアマダイ昆布締め ☑️ウロコ揚げ中に入っててカリカリ食感が楽しい ・三河産車海老出し付け ・三重県 煮蛤 ・鱈の白子軍艦 ・三重県産ケンサキイカ ・対馬産穴子 タレ ・いずみ特製玉子 ・梅と鰹節とキュウリの手巻き ◇赤だし ◇デザート ・最中アイス ★追加 トロたくに干瓢と胡瓜、炒りごまを巻いてもらいました。 ───────────────── 近所の大好きな御店 開店してから8年も通ってるお鮨屋さん 【鮨いずみ】さん 腰の低くて丁寧なお仕事をされる大将なめちゃんと女将ちえさんの軽快なトークが楽しい 女将さんは夜だけ出勤してます 今週は大好きなお友達を連れて お昼と夜で2回もお邪魔して鮨三昧な週で幸せ過ぎた♥️ お昼のコース 11,000円 ◇前菜 ・三河産メヒカリ一夜干し ・祖父江の塩炒り銀杏 ・穴子の出汁で炊いた海老芋 ◇梅の茶碗蒸し ◇握り ・北海道産 ・北海道産大トロ ・師崎 鯛の昆布締め ・赤身醤油づけ ・三河産小肌 ・宮城県産2キロのシロアマダイ昆布締め ☑️ウロコ揚げ中に入っててカリカリ食感が楽しい ・三河産車海老出し付け ・三重県 煮蛤 ・鱈の白子軍艦 ・三重県産ケンサキイカ ・対馬産穴子 タレ ・いずみ特製玉子 ・梅と鰹節とキュウリの手巻き ◇赤だし ◇デザート ・最中アイス ★追加 トロたくに干瓢と胡瓜、炒りごまを巻いてもらいました。 ───────────────── 夜のコース 22,000円 ◆突き出し ・茨城県産あん肝ポン酢 ◆刺し身 ・3日寝かした師崎産タイ ◆山口県産 迷いガツオ ◆北海道産 煮ホタテ磯辺焼き ◆前菜 ・三河産メヒカリ一夜干し ・祖父江の塩炒り銀杏 ・穴子の出汁で炊いた海老芋 ◆アンコウの唐揚げ ◆梅とホタテの茶碗蒸し ◆握り ・北海道産 ・中トロ(血合い岸) ・三重県産シマアジ(一週間熟成) ・北海道産大トロ ・三河産小肌 ・赤身醤油づけ ・宮城県産2キロのシロアマダイ昆布締め ☑️ウロコ揚げ中に入っててカリカリ食感が楽しい ・三河産車海老出し付け ☑️車海老の頭焼いてくださいます。 ・鱈の白子軍艦 ・北海道産いくらの醤油漬けと北海道産ウニのミニ丼 ・三重県産ケンサキイカ ・対馬産穴子 タレ 塩 ・いずみ特製玉子 ・細巻き トロタク干瓢 ◼︎デザート 柚子塩と、栗のジェラート ─────────────────── 鮨いずみ @sushi_izumi_nagoya ☎️052-508-7607 名古屋市東区泉2-1-28 Viare storia 2F 【営業時間】ランチ 11:30〜14:00 / ディナー 17:00~22:00 【定休日】月曜日 ※月曜日が祭日の場合は営業します。 If Monday was National Holiday, we would be closing. ───────────────────
2023/10訪問
2回
京都祇園にある「鮨天ぷら 祇園いわい」さんを予約して訪問。 京都観光の帰りに立ち寄ったのですが、 落ち着いた雰囲気の店内でいただく コース料理は、旅の締めくくりにぴったりでした。 ・ 今回は人気No.1の 12,800円コースを選択。 ・ お目当てはもちろん名物の “海老ドッグ” 揚げたてサクサクの海老天ぷらに、 とろける濃厚な雲丹を海苔で挟んで頬張る瞬間はまさに至福。海老の香ばしさと雲丹の甘みが一体になって、思わず笑みがこぼれるおいしさでした。 ・ 先付けとして登場したのは、いわいの刻印が入った中トロカツサンド。見た目のインパクトもありながら、衣は軽やかで中トロはしっとり。ひと口ごとに贅沢感が広がります。 ・ 続くにぎりはどれもネタが新鮮で、素材の旨みがしっかり感じられる丁寧な握り。特に白身と光物のバランスがよく、コース全体の流れも心地いい。 ・ 締めの赤出汁には山椒の香りがふわりと漂い、思わず“ずっと飲んでいたい”と思うほど。京都らしさを感じる上品な味わいで、食後の余韻まで楽しめました。 ・ 観光の合間に立ち寄るのにも最適で、特別感のある食事を楽しみたい方におすすめのお店です。
2025/11訪問
1回
お友達と美味しい鰻を食べてきました。 栄にある【炭焼ひつまぶし鰻むなぎ】さん。 SNSでギンギラギンなひつまぶしを見てとっても気になってたお店さん ◆ 金箔まぶし重 7,777円 「金箔まぶし重」は金沢の百年以上続く老舗「今井金箱」の金箔をふんだんに使用した豪華なひつまぶしです。 また、お重にも今井金箔を使用しており、オリジナルな器 蓋を開けたらそこには金箔しか見えません!!! お箸もオリジナルのお箸で豪華尽くし! 一杯目はそのまま パリパリ系のうなぎは脂が乗っててとっても美味しいです。 ◆ 食べくらべ紅白重 5,980円 <二段重> めずらしい白焼まぶしとひつまぶし、味の違いが同時に味わえます。 上段が白焼まぶし、下段がひつまぶし。 ●白焼まぶし重から先にお召し上がりください。 白焼のまぶしはスパイスが効いてて初めて頂く白焼のおあじ、 2杯目は白いお出汁のあんかけをかけて。 蒲焼も美味しくいただきました。 食べ比べは味に飽きがこなくて気に入りました。 うなぎに合わせて飲んだ ◆山椒サワー 980円 山椒のリキュールをジンジャーエールで割ってあるんですが、フレッシュな山椒のトッピングがとっても爽やかでうなぎ料理とバッチリ合いました。 今回は個室でゆったり美味しいうなぎを頂けて大満足でした。
2024/03訪問
1回
お友達との会食に最近オープンしたお寿司屋さん 【鮨城間】さんを予約してお邪魔致しました。 ──────────────── ・ランチコース 10,000円 ・ディナーコース 16,500円。22,000円。 ─────────────── 今回は22,000円のコースを頂きました。 ヒラメの昆布締め。あん肝巻き 噴火湾牡丹海老 1つは炙りでお塩。1つはしょうゆで。 にぎり ・剣先烏賊 ・松川がれい 10日熟成 ・鰤 柚子山葵 ・車海老 ・金目鯛炭あて。 鮑の炭焼き 小丼 佐賀牛ヒレ肉。馬糞ウニ。キャビア 甘えびと、セイコ蟹茶碗蒸し 佐賀牛炭火焼き。味噌漬けと塩二種類 にぎり ・マグロ赤身漬け ・とろ ・紫雲丹 ・穴子 ・トロと奈良漬手巻き 潮汁 特製バニラアイス。ナガノパープル。シャインマスカット。幸水梨 お鮨と炭火焼きの洋食が出てくる楽しいメニュー構成が斬新でイイ! 日本酒もワインも頂いて気さくな大将との楽しい会話もお寿司をさらに美味しくしてくれるエッセンス 今度は、ランチにもお邪魔したいと思って直ぐ友達誘いました。
2023/10訪問
1回
まだ来店して間もないお寿司屋さんへ飛び込んで見ました。 カウンターと個室がある店内は賑わってましたがカウンター2席だけ空いてたので運良く直ぐ案内してもらえました。 メニューはランチもお値打ちなコースからありました。 今回は、1番お高いコースを。 最初に出るつまみが工夫されてて良かったです。 特にあん肝が美味しかった! シャリは赤シャリでコクがありちょうどいい温度で良かったですしシャリの大きさを確認してくださり親切でした。 「おまかせ握りコース13200円」 ◎前菜4種(かつお、牡蠣のオイル、あんきも、 洋梨とエビの白和え)・ ◎握り10貫(中とる、ヒラメ、真鯵、 イカウニ、鰤、イワシ、赤身、ホッキ貝、 カマス、穴子) ◎小井(イクラ、せいこ蟹、ウニ) ◎蒸し物(金目鯛の茶碗蒸し、キノコ) ◎玉子 ◎巻物(かんぴょう) ◎留椀(とろろの赤出し) ◎デザート(西京味噌プリン 寿司は、日本の伝統的な料理で、酢飯と新鮮な生魚が主な材料です。寿司にはにぎり寿司と巻き寿司の2つの主要な種類があります。にぎり寿司は手で握った小さな飯とネタの組み合わせで、代表的なものには握り寿司や太巻きがあります。寿司ネタにはマグロ、サーモン、エビなどがあり、季節や地域によって異なります。一方で、巻き寿司は海苔で包まれた飯と具材で、代表的なのは巻き寿司や手巻き寿司です。寿司は日本国外でも広く親しまれ、世界中で様々なバリエーションが生まれています。高級店から回転寿司まで様々な形態があり、寿司職人の技術と食材の鮮度が重要です。
2023/11訪問
1回
長浜黒壁スクエアにあるカフェ
2022/07訪問
1回
無敵の道人さん。夏もいいですね。スッポンも最高。