cf1fddさんが投稿したビストロ ヒマル(愛媛/今治)の口コミ詳細

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ビストロ ヒマル今治/ビストロ、居酒屋

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.9
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2025/05 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.9
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

住宅街の隠れフレンチ

家内の誕生日のお祝いに子供2人を連れて訪問しました。先ずはロケーションですが、住宅街の細い道をさらに細い道に曲がった奥にあります。曲がるところでは小さな看板が出ていますが、Googleのカーナビでお店の店名を入れると正確に案内されません。住所を確認されて行くことをお勧めします。
前日に予約をしていたので、半個室に案内されました。子供たちがいるので、ちょっと安心しました。私たちが着いた時に先客が1組いましたが、そちらが帰られてからは貸切リ状態で、ゆっくり過ごせました。
牛肉のコースを2人分、子供達には牛ステーキとパン、チーズの盛り合わせを注文。
飲み物は先ずはグラスの泡で乾杯をと思っていましたが、グラス売りはない模様で、スプマンテの小瓶を注文。その後アルゼンチンの赤ワインをボトルで。
前菜からフレンチらしい、綺麗な盛付け、日本人の舌にも合う和風テイストを取り入れた味付けで、この先が楽しみ。
スープはグリーンピースの冷製。香りが良く、クリームの味も穏やかで美味しい!!付け合わせのパンもソフトロールが絶品。バゲットは個人的にはもっと硬い食感の方が好きかも。
魚は鯛のパイ包み、バルサミコソース。鯛の香りとバルサミコソースの味わいがマッチ。盛付けも季節の花が添えられて美しい!!
メインはイチボ肉の麦味噌ソース。和風テイストの真骨頂な組合せ。肉もジューシーで、ちょっと濃いめの味付けのソースと良く合いました。
4人分で約27,000円の会計でした。
多分ご夫婦2人でお店を切盛りされているようで、サービスもあまり干渉されず、気持ち良く時間を過ごせました。
グラス売りで泡を含めたワインのチョイスを増やせてもらえばありがたいのですが、注文量やお客様の数を考えると難しいのかなぁと思います。
最近今治では、ちょっとした小さなレストランやカフェが周囲で閉店している例が多くて残念に思っています。
こう言う素晴らしいお店が存続できるよう、少しでもお役に立てるようにまた来店します!!

2025/05/13 更新

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