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夜の点数：4.8
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築地、名店「はせ川」厚切極上とんかつ
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2025/03/31 更新
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とんかつ欲が高まり、いつもは両国店に行っておりましたが、今回初めて東銀座の「はせ川」へ。
厚切りとんかつの名店で、今回は定番のロースに加えて気になる一品も。
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注文内容
• 厚切極上ロースカツ（220g）：3,300円
• ごはん・みそ汁付き
（大盛無料、キャベツ・ごはん一回おかわり無料）
• 自家製メンチカツ（1個）：600円
• カニクリームコロッケ（1個）：600円
最近、新たに期間限定メニュー「シャ豚ブリアン（140g）」が登場したとのこと。東銀座と両国の両店舗で提供中。次回は両国で試してみたい。
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• ごはん
甘み、硬さともに完璧。お米がうまいって、ほんと幸せ。
• 自家製メンチカツ
肉肉しくて脂っこくない。
タルタルとからしソースで食べると、最高のつまみ感覚に。
• カニクリームコロッケ
なめらかで濃厚な餡が絶品。サクサク衣とのコントラストが素晴らしい。
• キャベツ
しっとりやわらかく、自然な甘みが広がるキャベツ、多分春キャベツかな。
自家製ドレッシングとよく合い、おかわり必至。
• 厚切極上ロースカツ
両国店で食べた時よりもあっさりした印象。
一切れ目はソースで楽しみ、残りは全て“塩×わさび”でいただきました。旨み爆発の組み合わせで、正直これ以外考えられないレベル。
両国店より気持ち小ぶりに感じたけれど、満足感はしっかり。
揚げ物すべて衣は軽くサクッと揚がっていて、まったく重さを感じない。揚げ技術も素晴らしい。
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落ち着いた雰囲気で居心地も良く、接客も丁寧。厨房の動きもキビキビしていて、清潔感のある店内で安心して食事を楽しめました。
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PayPay払い
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塩わさびで食べる極上ロースの魅力に完全にやられた日。
とんかつ、メンチ、カニクリーム、キャベツ、ごはん…すべてが丁寧で美味しく、満足度高し。
次回は“シャ豚ブリアン”狙いで、両国店への再訪を決意。( ˊ̱˂˃ˋ̱ )