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久しぶりに角館へ。目当ては「十月」のお香と「さとくガーデン」のお香や雑貨と、こちらのお寿司! おまかせの握りをお願いしました。おそらく特上と思われ。 マグロはインドマグロ。厚切りですが、美しい飾り包丁のおかげで食べやすいです。 穴子には塩と山葵。醤油はつけずそのまま頂きました。 鯛のお味噌汁も美味しい。裏巻きは筋子とキュウリ。 どれもとても美味しかったです。ご馳走様でした。 わたし的に、自信を持ってオススメしたい、でも内緒にして通いたいお気に入りのお店です。 シャリの塩梅、握り加減、ネタとのバランス、美しさはピカイチ!角館に行ったらココ! 特上を注文。裏巻きは筋子とキュウリでした。お吸い物はイサキ。初鰹、綺麗な飾り包丁でした。 今回も美味しかったです。ご馳走様。 飾り気ないお寿司屋さんですが、握りはかなりオススメです。シャリの塩梅というかバランスが良く、ネタに綺麗な飾り包丁。美しい握りです。 4人での昼食、おまかせの握りと鉄火巻きと筋子とキュウリの裏巻きをお願いしました。 昼は予約が必要です。 昼に予約していってきました。おまかせでとお願いしたら、では上寿司でと、ヒラメ、マグロ、甘海老、カンパチ、ホタテ、ホッキ貝のヒモが握られました。綺麗な飾り包丁がされたネタはシャリとのバランスよく満足。熱々のヒラメの潮汁もまた美味しい!続いてイクラと玉子と裏巻き。これも美味しい!同行者は穴子も追加。綺麗な握りで美味しそうでした。今日も美味しかったです。ご馳走様でした。 昼は予約のみの営業だそうです。 特上の握りを注文。 「特上というか、本日のお勧めです」と言って握ってもらいました。お勧め、2人で6,000円なり。 シマアジ、マグロ、カンパチ、キンメ、中トロ、玉子焼き、ウニ、イクラ、干瓢巻き。 お味噌汁はエビの頭が入ってました。 シャリの塩梅やネタとのバランスが、実に好み! シマアジもキンメも美味しい!ペロリと完食しました。 今日も美味しかったです。ご馳走様でした。 先月と同じく、角館で雑貨を買って美味しいお寿司を食べようということになり行ってきました。 今回も上寿司を注文。あと銀鱈の味噌焼きも追加。 お味噌汁はヒラメのアラ汁でした。 シャリの味加減やネタとのバランスがとっても好みです。 今度は夜に伺って、ゆっくり飲みながらお寿司を食べたいです。 角館のお気に入りの雑貨店「さとくガーデン」、そしてこちらの「くまがい」で美味しいお寿司をいただこうと嬉しい予定をたてて、予約しました。 上寿司とポテトサラダを注文。 今回は裏巻きがマグロとキュウリ。味噌汁はネギと豆腐とエビの頭。 今日も美味しかったです。ご馳走様でした。 急にお寿司が食べたくなり、お邪魔してきました。握りとシャリのバランスが良いです。上寿司を注文。カンパチ、ソイ、車海老、マグロの握り、イクラの軍艦、きゅうりと筋子の裏巻き、卵焼はワカメが入った自家製。ソイのお吸い物。大満足、美味しかったです。
2024/08訪問
8回
昔ながらの田舎のお寿司屋さんという感じ。とても感じのよい接客です。 奥の個室に通されました。 メニューは特になく、ちらし寿司一択。寒いので、なにか汁物をと追加注文。 ちらし寿司と吸い物2つずつで、なんと1900円!安い! 採算取れるんだろうか…と心配になる安さで恐縮してしまいます。 ちらし寿司には、ゴボウ、しいたけ、こんにゃく、鯵の酢じめ、ヒラメ、立派なクルマエビ、中トロ、シラウオ、卵焼き、アサリ、ホッキ貝?、ズワイガニがのっていました。色どりに派手さや飾り気はないものの、しみじみと美味しかったです。 シャリの塩梅も好みの味、卵焼きや煮しいたけなどは手作りの味でした。 お吸い物は、スズキとスズキの卵と焼き豆腐。塩味が強めですが、こちらも美味。スズキの卵は初めて食べましたが、脂ののったタラコみたいな味でした。豆腐も豆腐屋さんの豆腐と思われます。 できるだけ地魚を使っておられるそうです。 握り寿司も食べてみたくなりました。 ごちそうさまでした。
2023/12訪問
1回
ショッピング中、お寿司が食べたくなりデパート内のこちらへ。 京都の高島屋でもすし田乾山でランチ、とても美味しかったので期待。 松を2つ注文。 酢のきいたシャリで小ぶりの握り。 大好きなマグロが4貫もあり嬉しかったです。 デザートは抹茶アイスかワラビ餅から選べます。
2023/12訪問
1回
昼は現在5000円からのコースになっています。最初に手づくりの豆腐、その後から握り。 アカメふぐ、甘鯛、石鯛、サヨリ、ニシガイ、カジキ、サワラ、南蛮エビ、クリガニ、マグロ、マグロ中落ちとネギといぶりがっこの手巻き、あん肝と奈良漬け、シドケの海苔巻きが入ったいなり寿司、アナゴ、南蛮エビの頭で出汁をとった味噌汁、手づくりほうじ茶アイスクリーム シャリは赤酢を使ったシャリ。地魚にひと手間ふた手間かけたお寿司です。 江戸前といっても、秋田らしく割としっかり濃いめの味だった印象をを受けました。
2022/05訪問
1回
いくらユッケ、ウズラ卵がこぼれ落ちてしまいましたが、イクラが沢山のって美味しかったです。サービスで漬けサーモンもついてきました。 写真撮り忘れましたが、貝3種の握り、大きなつぶ貝が嬉しかったです。 裏巻きはボリューム満点で、1つで充分でした。 イクラ軍艦は同行者と1つずつシェア。 最後に梅巻きでかなりお腹いっぱいでした。 2人でカウンターで食べてきました。 パネル注文でないのが嬉しい。自分は神経質ではないと思いますが、食事中に何度もパネルにタッチすることに抵抗を感じます。 最初に炙りしめ鯖、その後にマグロ、つぶ貝、イクラ軍艦、中トロ、梅海苔巻きを食べました。2人で12皿。3.366円でお腹いっぱい!安い! あえて言うなら、もっと美味しいお茶が飲みたかったかな。
2024/04訪問
2回
京料理や精進料理も美味しいですが、そろそろ江戸前のお寿司が食べたくなって、買い物ついでに立ち寄りました。こちらは銀座にある寿司田の系列店なのですね。 デパート内のお寿司屋さんなので気軽に入れます。 京都の薄口ではなく、割と濃いめの味のしゃりです。 玉子焼きは甘くありません。握りの大きさは普通です。
2022/12訪問
1回
ランチで行ってきました。日替わり上握りを注文。 相変わらず茶碗蒸しはぬるいです。イクラを入れなくて良いから熱々の茶碗蒸しが食べたいなぁ。味は好きなんですけどね。 赤酢を使った丁度良い大きさのシャリが食べやすいです。 場所柄仕方ないのですが、旅行者が多く落ち着かない雰囲気ではあります。運良く奥のテーブル席だとゆっくりできました。 でも、お昼に気軽に立ち寄れる回らないお寿司屋さんなので気に入っています。 ランチで訪問。運良く奥のテーブル席だったので落ち着いて食事できました。 上握りランチを注文。赤酢を使ったシャリはまろやかな気がしました。 予約せず気軽にお寿司を食べられるのが嬉しいですね。 何気なく他の席を見渡すと、県外と思われるお客さんが多いです。大きな荷物とお土産の袋を持っておられるので、これから帰る人たちかな。 秋田での最後の食事を楽しもうという気持ちに応えるべく、頑張ってほしいお店です。 秋田駅近くに用あったので、ついでにランチ。秋田ご馳走尽くしランチを注文。茶碗蒸しにイクラをのせてるためか、茶碗蒸しが熱々ではありません。でも、秋田によくある甘い茶碗蒸しではないのが嬉しい。岩海苔のお味噌汁は熱々で良かったです。 いぶりがっことクリームチーズの海苔巻き、フキの握り。軍艦はハタハタ飯鮨、ギバサ、とんぶり。秋田県民ですが、こういう寿司は新鮮ですね。 だいぶ前のですが、今日再訪し思い出したので投稿。 日替わり上握りランチを注文。 この日もやはり茶碗蒸しがぬるかった。イクラをのせてるためでしょう、仕方ない。赤酢を使ったシャリ、割としっかりした味です。上握りで1280円は安いと思いました。
2023/01訪問
4回
以前、お蕎麦屋があったテナントでしたが、いつの間にか海鮮料理店になっていました。地下にある魚屋さんが経営しているお店だそうです。コスパの良い魚料理がいただけます。改装したばかりで店内は綺麗で個室もあって落ち着けます。
2021/12訪問
1回
銀座のバーニーズニューヨークでお買い物した帰りに比較的近いコチラでランチ。11時開店と同時に行ったので空いていました。 天然まぐろセットハーフを注文。同行者はスミイカを追加。 開店と同時だったせいか、シャリが少々暖かくベタついてるように思えました。12時過ぎのお昼時に行けば問題なかったかな。 マグロはとても美味しかったです。
2024/05訪問
1回
出国前にお寿司
2023/06訪問
1回
2年ぶりくらいに回転寿司に行ってみました。 ここはパネル注文ではないです。恥ずかしながらパネル注文が苦手、2年前に行った回転寿司では注文に手惑い味わう余裕がなかったため敬遠していた私(ホッ マグロが大好きなので、マグロばかり食べてしまいました。一番美味しかったのは赤身の本マグロでした。 お味噌汁はギバサ、美味しかったです。 握りが大きくてお腹いっぱいになりました。
2022/10訪問
1回
裏巻き3種と筋子巻きをテイクアウトしました。 裏巻きは蒸しエビ、穴子、トロたくです。 どれも美味しい! 近いうちにお店でゆっくり食べに行きたいなぁ。 裏巻き2種、鉄火巻きを2本ずつテイクアウト。写真は約一人前を別の皿に移したので3人分。 穴子ときゅうりの裏巻き、トロ沢庵の裏巻き、どちらも甲乙つけ難い美味しさ!また食べたい!! 久しぶりです。旅行帰りに訪れました。 ズワイガニ、子持ち昆布、ダダミがでたあと、 握りとソイのお吸い物。 お酒も美味しい!出羽鶴のサイレントナイト♬、カゼノオトいただきました。秋田に帰ってきたのだなぁと実感。 お昼に5人でお邪魔しました。特上握りとトロたく手巻きを食べました。おしぼりやランチョンマットや箸置きにまで、心配りを感じます。握りも手巻き寿司も見栄え良く、一つひとつが納得の美味しさ!ご馳走様でした。 特上握りを4人前、裏巻きを2人前をテイクアウト。2日ほど前に電話で注文しました。 裏巻き、穴子と鮪とイカの3種類でした。どれも美味しかったです。握りにもふっくらと脂ののった穴子がありました。ウニやイクラは全く生臭みがありません。鮑は蒸したもので柔らかく美味しかったです。 特上握り4人前、筋子巻き2人前、納豆巻き一人前を電話で注文しテイクアウト。ふっくらとやわらかく脂ののったアナゴ、昆布〆めの鯛、裏巻きはトロたくあん、どれも美味しい!シャリとネタのバランスも良く、綺麗な握りです。 久しぶりに夕食時にお邪魔しました。紙のランチョンマットと箸置きが紫陽花、こんな気配りが嬉しい。 熱くていい香りのおしぼりも嬉しい♪ まずプレモルで乾杯。煮だこ、甘めの味つけが美味しい。 鯛の煮付けも上品なお味。炙りホタテをパリパリの海苔で巻いたもの、香ばしくて美味しい。 あら田さんは使っている食器や酒器も素敵です。 特製握り(写真は2人前)、ヒラメのエンガワからいただきます。脂がのってます♪ ノドグロのお吸い物、これまた美味しい!〆はいつものトロたく手巻き寿司。 日本酒は、夏のやまと雫、まんさくの花超限定。お料理によく合います。 今日も美味しかったです。ご馳走様でした。 しばらくお店がお休みだったので、久しぶりに行くことができて嬉しかったです。 写真は撮り忘れましたが、トロたくの手巻き寿司も食べました。トロの握りも手巻き寿司もとろけそうに脂がのっていました。 今日も美味しかったです。ご馳走様。近いうちに、夜ゆっくり飲みに行きたいと思います。 蟹、子持ち昆布、穴子の白焼き、握り、鯛のお吸い物、鯵と鯖の握り お酒は生ビール、ハイボール、 日本酒は山本のストロベリー、東一、豊盃 今回、初めて県外のお酒 今日も美味しく、楽しい時間をありがとうございました 8人での会食でしたが、一人ひとりが大満足! 鮨あら田さんは新屋の宝だなぁと思います 開店時から二十数年ずっとお気に入りのお店。 何を食べても美味しい! 日本酒のラインナップも良い! 今日も美味しかったです。ご馳走さま。 5点満点つけたい気持ちですが、伸び代に期待しての4.9です。 2ヶ月ぶりにいってきました。蟹、鰆、アナゴの白焼きの後、握りと鯛のお吸い物。お酒はプレモルを2杯と出羽鶴メープルと出羽鶴山田穂。 今日も美味しかったです!ごちそうさま。 夕飯にあら田特製寿司をテイクアウトしました。 昼にコース料理をお腹いっぱい食べても、ここのお寿司は美味しく完食。 イクラ軍艦、油っぽさや臭みか全くなく美味しい。丁寧な仕事ぶりが伺えます。 シャリとネタのバランスもよいです。シャリの味も上品。 今日はズワイガニ、子持ち昆布、穴子の白焼きをつまみに、プレモル、新政No.6X typeのボトル一本。 握り寿司と大好きなトロタク手巻き、お吸い物は鯛でした。とても美味しかったです。ご馳走様でした。 昼にお寿司を食べるなら、ここの「ばらちらし」がオススメ!新屋ガラス工房の特注の器に美しく盛られた「ばらちらし」、鮑.しめ鯖.マグロ.蒸しエビ.ウニ.いくら.卵.甘く煮た椎茸など、どれも美味しい!お椀はアラというハタ科の魚。菊が散らされて華やかです。最後に「トロたく」の手巻き寿司を。このために、朝ご飯を控えめにしてきました(笑)美味しく完食♪ まず生ビールを2杯、その後日本酒、山本ピュアブラックと一白水成。 蟹、鱧、鮑、お刺身、子持ち昆布、握りと鯛のお吸い物、トロたくの手巻き寿司。どれも美味しかったです。ご馳走さまでした。 本来月曜日は定休日ですが、特別に貸切でやってもらいました。 今日は生ビール2杯、日本酒は角右衛門と出羽鶴生詰め。 つまみは鱧、あん肝、煮ダコでした。 あら田さんはしっかりこだわって良いお仕事をしてますが、お客に対して押しつけが感じられないのが素晴らしい!人柄の良さなんでしょうかね。居心地良く美味しいお寿司がいただける貴重なお店です。 生ビール、プレミアムモルツを2杯、日本酒は刈穂サマーミスト、雪の美人、天花。ツマミは蟹、煮ダコ、あん肝、アワビ。今日も美味しかったです。 ちなみに、紙掻敷は菖蒲、箸置きは九谷焼のシャクヤクの模様でした。こんな心配りも嬉しいですね。 開業当時からお気に入りのお店です。お皿や酒器も素敵で、箸置きや紙掻敷なども季節感のあるものが使われています。日本酒も料理に良く合う品揃えです。何を食べても流石としか言えない美味しさ!5点満点をつけたいのですが、息子さんのこれからに大いに期待して4.8と辛めです。