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エスコバール警察署前、上一万、赤十字病院前/中南米料理、ダイニングバー、ハンバーガー
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夜の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
アサードは必食です！ソースが絶品！
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2024/11/28 更新
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神奈川から旅行に来まして。
鯛めしも色々な種類をいただきましたが、
こちらのお店も気になって来てみました。
南米料理のお店です。
飼い主（←夫）がスペイン語圏に詳しいのですが、
アサード（炭火焼き肉）はアルゼンチンでは超メジャーなお料理らしいです。
せっかくなので、
アルゼンチン牛（珍しい！）のアサードを注文。
焼くのに時間がかかるので、待つ間のつまみに
・イノシシ？のエンパナーダ（パイ包み焼き）
・生ハムとナスのエスカベーチェ
を注文。どちらもウマウマ！！！
そしてアサード到着。
...なんだこの緑のうんまいソース。
調べたら「チミミュリ」というハーブソースらしい。
お肉もめちゃくちゃうまいですよ。
和牛みたいに脂ぎってないし、赤身で味がしっかり。
でも柔らか(^^)
いやー、松山に来た時には、また伺いたいお店です。