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夜の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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感動レベルの旨み
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2025/11/10 更新
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香川といえばうどん…と思いきや、地元の人が口を揃えて「ここは外せない」と言うのがこの〈一鶴 丸亀本店〉。今回は念願の初訪問。結論から言うと——とにかくうますぎた。名物の骨付鳥、そしておにぎり（むすび）の組み合わせが想像を遥かに超える満足度だった。
本来なら看板メニューの「親鳥」を狙っていたが、残念ながらこの日はすでに売り切れ。代わりに「雛鳥」を注文。焼きたてが運ばれてくると、香ばしいスパイスの香りが一気に広がる。皮はパリッと、身はジューシーで旨みがギュッと詰まっている。ナイフで切り分けると肉汁がじわっと染み出し、その瞬間にもう幸せ確定。親鳥の噛みごたえとは違い、雛鳥は柔らかくてジューシー、初めてなら断然こっちがおすすめと言いたくなる完成度。
一緒に頼んだ「鶏めし」と「むすび」もそれぞれ個性があるが、個人的には圧倒的に「むすび」が優勝。鳥の旨みと脂が染みたスパイスたっぷりの肉汁を吸わせて食べると、もう箸が止まらない。シンプルなおにぎりなのに、噛むたびに旨みが爆発して、骨付鳥との相性が抜群すぎる。これはセットで頼まないと損。
店内は老舗らしい落ち着いた雰囲気で、スタッフの対応もキビキビして気持ちいい。席数は多めだが、常に地元客と観光客で満席状態。それでも提供が早く、香川の“おもてなし”を感じられるのも好印象だった。
味、雰囲気、コスパすべてが高水準。特にこの満足感でこの価格は驚き。うどん巡りの合間に軽い気持ちで立ち寄ったつもりが、むしろ旅のハイライトになってしまった。次こそは親鳥リベンジ確定。星4.5、間違いなく丸亀を代表する名店。