2回
2024/09 訪問
まさかこの辺でへぎ蕎麦に出会うとは…
地元に帰った際は毎回へぎ蕎麦を食べるのですが
東京でよく立ち寄るエリアにあるとは完全に盲点
数年来全く気づかずに来たことが悔やまれます
へぎ蕎麦は越後新潟の独特のそばで、
つなぎにふのりという海藻を使うため
喉越しの良いお蕎麦なんです
透明感のある長野の更科蕎麦も大好物ですが
へぎ蕎麦の喉越しの良さはまた別物です
清涼感を求めて胡桃と胡麻の冷や汁蕎麦を注文
冷たいお茶をいただきながら待ちます
店内は落ち着いた雰囲気で、店員さんも親切
BGMには何故かピンクレディーや
Donna Summerのhot staff
懐かしいけどここで聞くとは不思議な感じ
冷や汁へぎ蕎麦が出てきました
蕎麦は喉越しツルツルで美味しい!
地元で食べるのと全く遜色ありません
この喉越しがクセになるんですよね
そういえば店員さんに、蕎麦に少しだけ
芥子をつける食べ方を教えてもらったんでした
芥子は苦手な方ですが
勧めて頂いた食べ方なのでチャレンジ
芥子付けるなんて食べ方知らなかったですが
味が締まって美味しい!
苦手だったのが嘘のよう
店内よく見るとへぎ蕎麦のメニューも多めですが
ラーメンもあるようです
これも美味しそう…涎
次に来たら挑戦したいですね
ここは頻繁に来なくては…!
今日も素敵なランチになり幸せ
ありがとうごさいました
桂屋
2025/01/22
うさぎ玉様~(^▽^)/
この度はご来店と素敵なご投稿、高評価、暖かいコメント誠に有難うございまーす❕
こちらが発信したい事を分かりやすく親切にコメント頂き大感謝でございます~(^▽^)/
これからも現地と変わらぬ伝統とクォリティーを守りつつ美味しいへぎそばをご提供して参りますので、今後ともどうぞ宜しくお願い致しまーす❕
2024/09/22 更新
身体がへぎそばを欲していたので緊急来店
正統派へぎそばだけでなく
変わり蕎麦や新潟ラーメン、
あったかいのも冷たいのも
メニューが豊富で迷う
今回は肉つけ蕎麦(冷やし)
相変わらずへぎ蕎麦美味しい!
暑い日もツルツルと喉越し良く
地元で食べるのと変わらない味
一緒に提供された緑のラー油
…よく見たらかぐら南蛮ではないですか⁉️
懐かしいなー
かぐら南蛮味噌とか帰省するたび買ってたけど
ラー油もあるとは
かぐら南蛮はあの辺の
ピーマンのような郷土野菜
ずんぐりシワシワ丸っこい形で
ピリッと辛味があります
味変で垂らすと青い香りが立ち
食欲をそそりつけ汁によく合います
帰省したらこのラー油探そうと心に決めた
いつ来ても最高に美味しい⭐️