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赤身
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ピンボケしましたが…赤身
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写真だけでも呑めます
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バラ肉的な部位
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スペアリブ
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堪らん
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店員さんがハサミで切ってくれました。
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赤提灯
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喫茶店のような店構え
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やっぱりクラシックが最高です
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初手のビールを頼むと玉ねぎサービス
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火力良好
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18時頃、予約なしで伺いましたがテープール席が空いていたので入ることができました。
初手はサッポロクラシック。外は雪が降っていて寒いはずなのに、冷たいビールが美味しく感じる。
肉のメニューはジンギスカンとスペアリブのみ…潔い感じ。
まずはジンギスカンから…一人前ずつ小皿で配膳されるので、『てめぇの羊はてめぇで管理運営！』スタイル。私は少しレアが好きなので表面のみを焼きいただきました。赤身でサッパリ…でもクラシックが進みます（笑）
続いて、もう一皿ジンギスカンを頼むと次はバラ肉的な部位ですと…食べ続けたらいろんな部位が食べれるかもです。赤身と脂が美味しい。赤身もいいけどこれも好きです。
最後に数量限定スペアリブ…一つが大きい！3人で行ったので3人前頼みましたが、マイナス一人前でいいかもしれません。程よく火が通ったところで店員さんがテキパキと切ってくれます。
これまた最高です…クラシックが進みます。
骨までしゃぶりつき、終了です。
少しお高いですが、その分とても美味しい。
マスターがカウンター越しにずっと肉を切り分けているのが印象的でした。
次はカウンターで食べたい！
とても美味しかったです♪
ご馳走様でした。
また伺います！