「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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2025/09訪問
2回
この日は試験でした。 試験終わりに先輩と待ち合わせ、宇ち多゛さんへ。 ビールで乾杯し、ハツボイルオスからスタート。 相変わらずの美味さ。 試験の手応えなかったのもすぐに忘れましたわ(笑) 梅割りと一緒にシロタレを頼みました。 宇ち多゛さんのタレも美味しいんですよね。 ご飯にかけたいと思うのは私だけかな? 今回はカシラにもありつけたのでとても満足。 また涼しくなったらホネ、ツルを狙いに並びにいきます! ご馳走様でした。 新橋での用事を済ませ、立石で酒友と待ち合わせ。 10分程度待って入店。 小瓶で乾杯。 まずはアブラナマオス。 ガツナマオス。 流石にこの時間ではカシラはありませんでした。 ウメを頼み、ボイルオス、煮込み。 煮込みの汁を飲みながら、おかわりでブドウアマメ。これまた美味い。 ナンコツシオ…コリコリが堪らん。 おかわりブドウ。 最後はシロタレヨクヤキ。 宇ち多゛さんのタレ、絶品ですね。 また伺います! ご馳走様でした! 都内での用事を済ませ、酒友と17:30に宇ち多゛に伺いました。 並び客ゼロ。 すぐに案内していただきました。 小瓶で乾杯しハツナマオスをいただきます。 私には串に刺さったルビーに見えます笑 アブラナマオスも安定の美味しさです。 時間が遅かったのでカシラはありませんでした。 部位は限られますがこの時間もまた良しですね。 ご馳走様でした。 また伺います! どうしても希少部位が食べたくて、水よ宇の11:10頃に酒友と向かいました。 心の中では『きっと一番手だな』と思っていたのですが…常連さん2名が既に並んでおられました。 13:40頃かな、ツルとホネを食べたい人と店員さんが聞いてまわります。 もちろん我々は3番手、4番手なので無事にゲットです。 14時少し前くらいに店内へ…。 座ったところに既にシンキオスが置いてあったので…食べていいのかな?と思いながら食べました(笑) 3回目にして初です。 小瓶で乾杯しツルシオを戴きます。 部位が部位だけに少し匂うのかなぁと思っておましたが全然匂わない。並んで食べる価値あり! アブラオオイトコシオも美味しい! でもオオイトコじゃなくてもいいかな。 ご人的にはアブラはアブラナマオスかな。 カシラスヤキワカヤキもお初です。 肉肉しく旨味が溢れ出てきますね。美味い!けど個人的にはカシラシオかな。 ウメ1 ブドウ1.5で店を出ました。 次は年明けかなぁ。 また伺います! ご馳走様でした。 木よ宇…2回目の宇ち入をして参りました。 この日は昼頃に野暮用(仕事?)があり、口開けには間に合わず…14:35頃に到着。 店の前には30人くらい並んでましたかな。 待つこと30分程度…酒友と2人同時に呼ばれました。 小瓶で乾杯して、 レバボイルオス アブラナマオス ブドウ割x2 ハツナマオス 煮込み カシラシオ ナンコツシオ オシンコショウガノッケテオス ガツシオ シロミソ ハツスヤキワカヤキオス 煮込み以外はシェアして食べました。 前回頼まなかった、レバボイルオス、アブラナマオスは絶品でした。 『ハツスヤキワカヤキオス』を噛まずに言えて、注文が通った時は嬉しいですね笑 正面に座った常連さんから、『2人とも2回目(酒友は6回目?)にしては上手に注文するね』とお褒めの言葉をいただきました。 ご馳走様でした♪ また、宇かがいます。 職場の酒友と月曜に…基、月よ宇に京成立石近くの『もつ焼 宇ち多゛』さんへ行ってきました。 あ、宇ち入してきました。。 独自のルール、呪文のような注文方法、開店前の大行列などから、気にはなっていたが何となく敬遠していた…数回単独潜入している酒友が誘ってくれたこともあり今回に至る。 頼りになる酒友に感謝。 数日前に会社での事前打ち合わせを済ませ、この日を迎えました。 呪文のような注文を言ったあとに、店員さんが復唱し通った時の感覚は…わかりやすく言うと、 薬師丸ひろ子が機関銃をぶっ放す感覚…… そう、カ・イ・カ・ン。。 店内の雰囲気、もつ焼、酒…全て最高。 色んなとこの口コミに接客に対してのコメありますが、個人的には店員さんの接客、好きです。 何故このようなスタイルになったかなどネットで調べると出てきます。 ここでしか味わえない雰囲気で美味しいもつ焼と酒を呑むのも最高なんもんです。 口開け1.5時間前から並び、一回転目で入れたのだが、希少部位にありつけなかった…これはまた行くしかありません ご馳走様でした。 ⭐︎ビール ⭐︎タンナマアカイトコオス ⭐︎ガツナマオス ⭐︎ハツナマオス ⭐︎ウメ割甘め ⭐︎カシラシオ ⭐︎オシンコショウガノッケテオス ⭐︎ナンコツシオ ⭐︎アブラタレ ⭐︎ブドウ割甘め ⭐︎煮込み ⭐︎シロタレヨクヤキ ⭐︎レバシオ
2025/06訪問
6回
浅草から上野に移動してきました。 大統領支店さんへ。 夕方の16時頃、運良く並ばずに入店。 相変わらず活気ありますね。 生ビールと煮込み、あじのたたき、ナスの一夜漬け。 最近はこの3点しか頼んでいないような? 前回しょっぱいと感じた煮込みはこの日はなんとなくちょうど良かったなぁ。私の体調によるものなのか。 あじのたたきは絶品。味噌を混ぜたものですね。いいアテになります。 さっぱりしたい時にはナスの一夜漬け。 コレは欠かせません。 ご馳走様でした。 また伺います! たきおかさんを出て、3秒の大統領支店さんへ。 口開けまで少し並びました。 入店後、瓶ビールと煮込を注文。 馬もつ、さっぱりさてますね。久しぶりに食べたけどこんなにしょっぱい感じだったかな? まぁ酒が進みます笑 アブラシオとナス一夜漬けを追加。 いい塩気で美味いです。 また伺います! ご馳走様でした。
2025/09訪問
3回
1回
1回
1人で飲み会の前に伺いました。 相変わらず賑わってます。 まずは赤星とタン刺しをコール。 宇◯多゛さんで言うところの、タンナマオスでしょうか。 赤星で乾杯したあのに、タンを一口。 コリコリ食感がいいですな。美味しい。少し醤油強めかな。 続いて寅屋さんでも希少部位のツルをコール。 これも宇◯多゛さんでは1日に数皿しか出ない部位です。 運良く最後の一本だったらしく、他の部位と合わせでとのことでしたので、シロ塩とツル塩の組み合わせにしました。 まずはシロから…噛むと脂がジュワーと出てきます。少し脂っこいが美味しいです。 続いて希少部位のツル。どこの部位から調べてください。 歯応えのある食感、塩も丁度良い!美味しい! ここでタイムアップ。 ご馳走様でした。 また伺います! 金曜限定のレバーボイル絶品でした!
2025/09訪問
2回
半年ぶりに同級生と会うことになり、たつやさんへ。 今回は初訪の私の嫁さんも一緒で3人で呑みました。 11:20頃入店。 こんなガラガラのたつやは初めてです。 カウンターも5人程度しか座っていなくて、いつも居る女性店員3人のうち2人しかいない。 何はともあれ、ビールで乾杯。 いつもの流れで厚揚げとモツ煮込み豆腐を頼むが…モツが売り切れ。こんなに早いのに? なのでモツ煮のスープに入ってる豆腐を頼みました。 串も豚バラ、レバー、カシラ、ツクネ…などなど。 初訪の嫁さんはレバータレがお気に入りで3本食べてました。 このほかホッピー、レモンサワーを呑んで店を出ました。 また伺います! ご馳走様でした。 年末に行ったら満卓で入れずでしたので、駅から小走りで向かいました。 結果は急がなくても座れたんですけどね(笑) 娘の用事が終わるまで、正味1.5時間で友達と新年会です。 まずは生ビールで乾杯します。 ホースまでしっかり掃除がされているのでしょう…変な匂いや雑味など皆無。 お決まりのモツ煮豆腐と厚揚げをアテにビールを飲み干します。 よく味が染み込んだ煮込み豆腐…何回食べても食べ飽きません。厚揚げもブレずに美味しい。 レモサーと同時にハツと豚バラ串、レバーを頼みます。 ハツとレバーは臭みもなく焼き加減も抜群。 もう一杯れもを頼んだのちに仕上げのホッピーとマカロニサラダで〆ました。 店員さんの無愛想な感じも何も気になりません(笑) ご馳走様でした。 また伺います! 昼の11:20…娘の友達のパパさんと『たつや駅前店』さんへドロップイン。 10月も後半だっつうのにロンTでちょうど良い感じ。 まずは煮込み豆腐、厚揚げを頼み、生ビール(写真無し)でお互いの調子を探ります。 ん?今日も調子は良さそうだ(笑) 煮込み豆腐、厚揚げ焼き(共に写真なし)をつまみに、レモンサワー⇨黒ホッピーと呑みました。 串物のハツと豚バラは程よい塩加減でいつ食べても満足。 また日曜の昼に伺います! ご馳走様でした。 日曜の11:30〜1時間一本勝負! 入り口を開けて焼き場のマスターと目を合わせ、1人と指で合図送ると、空いてる席を指さされます。 今回はすわりの悪い椅子でした(笑) 赤星ともつ煮とうふをオーダー。 外は暑くてもあっつあつの煮込みが食べたくなります。 2杯目はレモンサワー。と同時に厚揚げも。 これも絶品。 私は半分はネギに一味をかけて、もう半分は生姜でいただきます。 3杯目は黒ホッピー。と同時につくね塩とレバータレ。 何を隠そう、たつやさんは黒ホッピー発祥の地との事です。ジョッキ、ホッピー、焼酎をキンキンに冷やして作る3冷ホッピーはガツンときます。 また、日曜の同じ時間に伺います。 日曜の昼前に1時間一本勝負。 サービス券握りしめて、赤星、レモンサワー2杯。 モツ煮豆腐、厚揚げ、つくね串がお気に入り。
2025/10訪問
5回
後輩と飲みに行くつもりでしたが、この日は台風が来るとか来ないとかハッキリしない日でした。 結局、一人で上野へ。 朝の9:15頃たきおかさんへ。 相変わらずの大盛況。 まずは瓶ビールと煮込で乾杯。 沁みますね〜。 ネギトロととり天を追加。 安くても味は抜群です。 その後酎ハイを頼み、9:55に店を出ました。 キャッシュオンスタイル。 決めた金額でやりくりできるので楽しさもあります。 また伺います! 写真ブレましたが…朝の9時、一軒目(笑) 立ち飲み、キャッシュオンスタイル。 活気があってお気に入りのお店。 サクッと2杯ほど呑んで次の店へ。
2025/07訪問
2回
日曜の恵比寿…12時だっつうのに2軒目として伺いました。 恵比寿駅西口徒歩3分ほどでしょうか。 雰囲気の良い店構えです。 何回も通っていてカウンター席だけは確認取れていたのですが奥にテーブル席があり、二階席もある感じ。 店員が皆若い…鰻=職人さんが焼いているイメージでしたが。。 乾杯はレモンサワー、友人は梅干しサワー(写真なし)450円。 ツマミは鰻のカブト焼き(写真なし)と鰻串短冊を2本ずつ、味玉ポテサラ(写真なし)をQRコードより注文。この手の店増えましたね。 店員さんがすぐそこにいるのに…笑 短冊…細いですが身はフワフワで美味い。タレも抜群。 カブトは串に鰻の頭が2つ。予想は骨が気になるかなって思ったが全くそんなことなく柔らかくて美味い。 卓上にある山椒をお使いください…と店員が言ったので昔ながらの緑色の缶に入った山椒を探したが、ペッパーミルに山椒が入っているパターン。なんとも洒落ておる…さすが江戸やなと。 味玉ポテサラは半分に切った卵(合わせると一個)と鰻串が乗っていて、鰻を解しポテサラと混ぜて食べるスタイル。 鰻タレとポテサラが絶妙なハーモニーを生み出します。 ミスター味っ子の味皇が居たら叫び散らしていたことでしょう。 正味30分の滞在でしたが、次回も2軒目(笑)として行きたいと思います。
2024/09訪問
1回
2回目の訪問となります。 今回も口開けしてすぐに伺いました。 瓶ビールで乾杯し、名物ハムカツ、チューリップ、アボカドメンチ、とりてっちゃんを頼みました。 写真には写っていませんがおろしポン酢(100円)も頼みました ハムカツ…分厚いハムに薄い衣…サクッという歯応えが溜まりません。 チューリップ…ニンニクが効いた味付けでカリッと揚げられてます。私はコレにおろしポン酢を乗せて食べました。何本でも食べられます笑 アボカドメンチ…種をくり抜いた凹みに豚挽肉を詰めて揚げたものです。 アボカドはホクホクでとても美味しいです。 とりてっちゃん…千切りキャベツ、生卵、とり(甘辛い味噌味?)混ぜて頂きました。 コレもご飯があったら無限に食べれるなぁと。 後半飲んだのが、キンミヤ焼酎ハイボール。 梅シロップが入ってると思うんだけど…サッパリと飲み口いいです。 チンチロができるらしいですが、今回は勝負せず。 全て美味しかったです! また伺います。 朝の10時、2軒目として伺いました。 孤独のグルメにも紹介された『鳥椿 鶯谷朝顔通り店』さんです。 こちらの名物といえば、チューリップ/90円。 注文を受けてから揚げるので熱々の外サクサク…ニンニクが効いていて酒が進みます。 アボカド鶏メンチも揚げたてホクホク〜、森のバターアボカドと鶏がいいハーモニーを奏でてます。 酒はホッピーセット(中)。 なんと中は一升瓶で提供され好きなだけどうぞスタイル(笑) 入れすぎ注意ですが、安く酔うにはお得感満載です。 料理も酒も大満足。 ご馳走様でした♪