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昼の点数:4.5
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 5.0
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[ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク5.0 ]
アブサンとガトーショコラが最高の組み合わせ!
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アブサンソニック1350円とガトーショコラ500円
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東ティモール珈琲 600円
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作られる途中のプリン 私は食べていませんが!
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2025/08/26 更新
恵比寿で少し待ち時間があり、日曜の14時前に訪問しました。店内は程よい混み具合。
バーらしく、少し暗めな店内に、カウンター席があるのが一人でもゆったりできます。
オーナーさんらしき若い男性のバーテンダーさんが作る珈琲やスイーツの盛り付けは、いつまでも見ていられる美しい所作です。
珈琲とプリンをいただくつもりが、メニューを見ると、アブサンで有名の文字が!予定変更して、アブサンをソニックウォーターで割ったアブサンソニックとガトーショコラをいただきました。
甘くて独特のハーブのリキュール、アブサンと、甘さ控えめなガトーショコラ、最高の組み合わせです。ガトーショコラはアブサン風味とのことでしたが、そもそもアブサンソニックをすでに頂いてしまっているので、アブサン風味だったのかはわかりませんでした。アブサン置いてるお店少ないので嬉しいです!
一杯ずつドリップされている珈琲をみていたら、珈琲も頂いてみたくなり、再びメニューを頂くと、
東ティモールのコーヒーが!
これまた珍しいので早速いただきます。
昨今は浅煎りが人気ですが、少し深めの中煎りで、
やっぱり珈琲はこれだなというお味。
雑味がない珈琲は美味しいですね♫
今回は頂いていませんが、アイスコーヒーとプリンもかなり気になりました。アイスコーヒーは、濃いめに淹れて冷やしておいた珈琲を、たっぷりの珈琲に少しお湯を入れてから注ぎ一気に急冷。
絶対美味しいですよね。この淹れ方だと香りが閉じ込められるのでとのこと。少し珈琲を深めにいるのも、アイスコーヒーの淹れ方も、煙草を吸う方に合わせて香りを感じやすく、味がはっきりわかるようにとのこと。バーらしいカフェタイムです。
プリンも自家製で、空いた時間に次のプリンが作られていました。次は必ずプリンを頂きます!
夜のバータイムも伺ってみたいです。
とても素敵なお店でした。ご馳走様でした。