WASA Porkさんの行った（口コミ）お店一覧

北陸の旬が踊る

飲み放題もついていて、圧倒的なコストパフォーマンスでした。ご馳走様でした、大満足です。 ある日のメニュー（出てきた順に、覚えてる範囲で） ・千葉県　ハガツオ　玉ねぎ醤油 ・沖縄県　宮古島　モズク ・北海道　ますのすけ（握り） ・京都府　アオリイカ（握り） ・岩手県　太刀魚（握り） ・北海道　マダラ　白子、揚げびたし ・千葉県九十九里　舞茸 ・マグロ赤身（握り） ・中トロ（握り） ・鯵（握り） ・ギンダラのフライ　自家製のタルタル ・鰆　幽庵焼き ・甘海老　昆布じめ（握り） ・北海道　灯台つぶ貝（握り） ・鮭の茶碗蒸し ・ウニの軍艦巻き（握り） ・アナゴ（握り） ・お味噌汁

ここで瀬戸内海を食して下さいm(_ _)m

黒酢発祥の地？壷が一面に並べられた壷畑は圧巻

週毎にテーマを決めて営業されてる鮨まささん。今回は『2026年 初競マグロ 腹も背もどちらも食す会』でお邪魔しました。食されるネタに失礼のないように『マグロの最高峰』という書籍を読み、マグロについて学んでから会に臨みました。当日は大将からも色々と教えて頂き、楽しい時間を過ごすことができました。 持ち込みのお酒が破格の100円とのことですが、折角なので日本酒ペアリングにさせて貰いました。のんべえなので、あっという間にペアリングが終了してしまったので、今度からは持ち込まさせて貰ったらと思います。 ある日のメニュー↓（出てきた順で、覚えてる範囲で） ・北海道のみず蛸 ・マグロの赤み、山かけ ・茶碗蒸し、三陸の蝦夷鮑、せいこ蟹（外子と内子） ※一番マグロを釣り上げた漁師さんの4本のうちの1本 ・マグロのとっさき、カマトロに近い部分の巻物 ・北海道噴火湾　松川カレイ（写真撮り忘れました） ・赤身のづけ、カラシで ・コハダ ・腹ナカの中トロ ・背ナカの中トロ ・北海道余市のあん肝、山椒 ・すみイカのゲソとクリームチーズ ・鰆、生姜、ほうとうネギ ・島エビ ・大トロ ・ホッキ貝 ・麗しのトロたくおはぎ あ、会計は現金です。