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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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とんこつなのに澄んでいるきれいなラーメン
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チャーシューメン
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チゲラーメン
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ギョーザ
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ごはん
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2025/03/02 更新
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義理の父の出生地を訪れた際に、昔よく出前で取っていたというこちらのラーメンにお邪魔しました。
ラーメンは透明なスープに細めの太麺？太めの細麺？というくらいの麺。しっかりめに茹でられていて、うどんのようなやわらかさ。これがお腹にやさしい。
スープが独特で、「これは塩ラーメンですか？」という英会話初級みたいな質問を投げかけたところ、とんこつだという。こんなに澄んだとんこつは初めてお目にかかった。
スープにはにんにくがしっかり感じられた。一方、しょうがなどのサッパリ系のものは感じられず、やさしめの滋養食といった感じ。
家族連れや女性客も多い。やさしい味がそういうお客さんを呼ぶのだろう。この日は大晦日で、15時くらいまでの営業と言っていたが、13時30分くらいには売り切れ寸前だった。
店主の人柄もよかった。年末だからか、2人のお孫さんもきびきびとお手伝いされていて、そのチームワークが素晴らしく、いいおもてなしをしていただけた。