1回
2025/09 訪問
全席個室で味わう、贅沢和食と日本酒のひととき
響 八馬 新宿店
2025/10/09
このたびはご来店いただき、また丁寧で心温まるご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。
コース料理の一皿一皿や日本酒とのペアリングまでお楽しみいただけたとのこと、大変嬉しく拝読いたしました。
特に「ウニと黒毛和牛のすき焼き」は、当店でも多くのお客様にご好評をいただいている自慢の一品です。
また、全席個室でゆっくりとお過ごしいただけたようで何よりでございます。
これからも、特別な日にも普段のお食事にも選んでいただけるお店を目指し、スタッフ一同精進してまいります。
またのご来店を心よりお待ちしております。
2025/09/17 更新
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コース料理と日本酒がゆったり楽しめる、全席個室の和食店。
今回は飲み放題付きのコース（5,888円）を利用。
・前菜
・八馬サラダ
・お造り5種盛り合わせ
・黒毛和牛の牛すじシチュー
・三元豚の西京焼き
・ウニと黒毛和牛のすき焼き
・〆のうどん
・本日のデザート
どの料理も盛りつけが丁寧で美しく、一皿一皿の完成度が高かった。中でも特に印象に残ったのは「ウニと黒毛和牛のすき焼き」。とろけるような牛肉に濃厚なウニが重なり合い、思わず声が出るほどの美味しさ。贅沢で、記憶に残る一品。
お造りは脂がしっかりのっていて新鮮。牛すじシチューはホロホロ食感でやさしい味わい。三元豚の西京焼きも柔らかく、上品な甘みがあった。最後のデザートはさっぱりとしていて、コースの締めにちょうどよかった。
また、今回は追加で日本酒（〆張鶴と上善如水）を注文。どちらも料理と相性が良く、それぞれ個性の違いを楽しめた。
全席個室で静かに過ごせる空間なので、周囲を気にせず会話や食事が楽しめる。記念日やちょっと特別な日にはもちろん、普段使いでもまた訪れたくなるお店。