JUJU_KYさんが投稿したラーメン杉田家千葉祐光店（千葉/東千葉）の口コミ詳細 [食べログ]

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ラーメン杉田家千葉祐光店東千葉/ラーメン、つけ麺、餃子

1回

夜の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/11 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

鶏油の風味がビンビンで鼻詰まり治った(個人の感想です)

都内に住んでるとなかなか伺えないこちらのお店に、成田空港に家族を迎えに行くついでに立ち寄りました。駐車場が敷地内にもあるのが有り難かったですね。
19時に訪問しましたが広い店内には空席もありすぐに着席できました。

注文したのはチャーシュー中盛とライス。
5分ほどで着丼。いただきます。

なんてバランスの良いスープ。醤油も効いてるし、かと言って豚骨の主張もしっかりある。更には鶏油が芳醇な風味を創り上げている。こんなに鶏油を感じられた家系久々だなあ。チャーシューは、しっとりしつつ肉感もあり、燻製の香りも心地よい。

家系が大好きな僕は、横浜の杉田家は何度も訪れていて、家系の中でも好きな店舗。ただ、最後に訪問した時のスープが少し散らばっていた印象だった。しかしこの、千葉祐光店のスープのお陰で杉田家ブランドの株が再び上がりました。

都内に住んでいるとなかなか食べに来られる立地ではないけど、また近くに来たら必ず行きたいなと思わせてくれる、最高の一杯でした。

ご馳走様でした。

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2024/09/17 更新

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