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9/26(木)12時30分頃訪問。 席に空きがあり、すぐに案内された。ウェイティングボードに10組ぐらい記入があったので、12時頃入店だったら待たされたと思われる。 座敷に案内されたが、足が痛く座りづらそうにしていたら、テーブル席がすぐ空くとのことで移動させていただいた。心遣いがうれしい。 入店前から決めていた、手打そば1人前(メニューには記載なし)と舞茸天麩羅を注文。舞茸天麩羅は半分(1人前)も注文可能とのことだったが、欲張って2人前を選択。 10分ぐらいで、先ずはそばが運ばれてきた。一口ずつ巻かれた盛り付け。見た目がきれいで美味しそう。 つゆを付けずに一口。つゆなしでもしっかりと味があり、とても美味しい。薬味(ねぎ、大根おろし、わさび)を入れ、つゆを少し付けて味わう。歯応えがあり、味も満足。 数分後に舞茸天麩羅が運ばれてきた。大きめなものが5〜6個あり、ボリューミー。天つゆではなく、塩が提供された(基本天つゆ使わないので問題なし)。揚げたてで、サクサク、とても美味しい。ただ、量が多く、熱々のうちに食べきれず、1人前が適量だったと反省。 そば一人前:800円(税抜) 舞茸てんぷら:600円(税抜) 高崎出張時にリピートしたい。
2024/09訪問
1回
低温の油でじっくりと揚げ、高温の油で仕上げる沖縄産ポークの絶品とんかつ