7回
2025/12 訪問
12月某日
本日いただいたもの
ズワイ蟹と生ウニ、カリフラワーのムースのコンソメジュレ
うさぎのゼリーとインゲン、ジャガイモのサラダ
千葉県産網採りカルガモのロティ サルミソース
プロフィットロール
飲み物 ギィ ラルマンディエ ブラン ド ブラン
エスプレッソ
今年最後かも知れないヌガさんに。
いつもグランドメニューを頼もうとあれこれイメージトレーニングして来るんですが、黒板メニューが気になりどうしてもメニュー制覇には進まないのが悩みです。
もう何年もこういう感じです
この日のカルガモは素晴らしかったですね!
感動しました!美味しくて、何より、スタッフの方々のサービスが素晴らしい!
ご馳走様でした!また来ます
2025/12/17 更新
2025/09 訪問
2022年のヌガの御料理
2025/11/18 更新
あけましておめでとう御座います
年末年始を乗り切り、やつとこ落ち着いた1月の後半にやってきました銀座のヌガ
今回メインはシュークルートと決めてはいたものの、いざ黒板メニューを見ると中々組み立てが難しく、苦戦してしまいました
とは言え御料理はどれも素晴らしく、最高のスタートをきれたと思います
本日いただいたもの
グラスシャンパーニュ
ピノノワール 1本
ヒラメと八朔のカルパッチョ
七谷鴨のパテアンクルート
アンコウの生ベーコン巻き赤ワインソース
シュークルート(フル)
ガトーショコラ
紅茶
締めのカフェ (w)
次回は、オマールブルーとフォアグラをいただこうと思います(宿題)それではまた!