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夜の点数：4.2
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.2
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| 酒・ドリンク4.2 ］
喧騒を忘れる、恵比寿の隠れ家『四季や』でしっとり大人時間
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2025/08/06 更新
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恵比寿駅からほど近く、雑踏を抜けてビルのエレベーターで5階へ。扉が開いた瞬間、まるで喧騒から切り離されたかのような、静謐な空間が広がる。「個室居酒屋 四季や 恵比寿店」は、プライベート感と食の愉しみを両立させた、大人のための隠れ家的な一軒だ。
全席個室で構成されているため、接待やデート、落ち着いた会食にもうってつけ。内装は和の温もりを感じさせながらも、決して古めかしさはない。どこかモダンで洗練された印象を受ける。
料理は“居酒屋”という枠に収まりきらないほど、丁寧な仕事が施されている。素材を活かした繊細な味付けが光る一品料理は、どれも品があり、思わず酒が進む。和食を中心に、季節の食材を取り入れたメニュー構成で、訪れるたびに小さな発見がある。
中でも特筆すべきは、酒のセレクトだ。全国各地から取り寄せた銘酒が揃い、それぞれの料理に合わせて提案してもらえるのも嬉しいポイント。静かに語らいながら、一杯ずつ味わいたい。
サービスもまた控えめで心地よく、過度な干渉をせずとも客の空気を読んだ対応が印象的だった。料理、空間、酒、接客。そのすべてがバランスよく調和しており、気取らずとも品格のある時間が過ごせる。
“恵比寿らしさ”を体現する、穏やかな夜を過ごしたいなら、この店を選んで間違いないだろう。四季を味わい、語らいを楽しむ。そんな夜にぴったりの、記憶に残る一軒だ。