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夜の点数：4.3
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 4.3
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.3
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク4.3 ］
静かに話したい夜に、料理がちゃんと寄り添う個室
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2025/12/31 更新
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赤坂・溜池山王という、仕事帰りの大人が行き交うエリアにある 個室居酒屋 彩り 溜池山王店。ビルの2階に上がると、外の喧騒がすっと遠のき、落ち着いた個室空間が広がる。完全個室というと形式的な店も多いが、ここは照明や内装が柔らかく、ちゃんと「くつろぐための個室」になっているのが好印象だ。
まず目を引いたのがサラダ。大きめの器に盛られた野菜の上には、海苔や鰹節がたっぷりとかかり、香りからして食欲を刺激してくる。ドレッシングは主張しすぎず、野菜の水分と合わさって自然にまとまる。最初の一皿として、口と気分を整えてくれる存在だ。
続いて提供されたローストビーフは、見た目からして丁寧さが伝わる一皿。赤身の色味が美しく、火入れはしっとりとしたミディアムレア。噛むと肉の旨みがゆっくり広がり、添えられた薬味やレモンが後味を軽くしてくれる。派手さはないが、個室居酒屋でこの安定感は素直に評価したい。
刺身も印象的だった。皮目を炙った魚は香ばしさがあり、身はしっとり。包丁の入り方がきれいで、食感に無駄がない。わさびを少しつけて口に運ぶと、素材の味が前に出る。居酒屋の刺身としては、かなり誠実な仕事をしていると感じた。
全体を通して、この店は「静かに話しながら食べる」ことに向いている。大声で盛り上がるタイプではなく、仕事の打ち合わせや、少し落ち着いた飲み会にちょうどいい距離感。料理は奇をてらわず、どれも丁寧で安心感がある。個室という箱だけでなく、中身もきちんと伴っているのがこの店の強みだ。
溜池山王で、周囲を気にせず話せて、食事も外さない店を探しているなら、覚えておいて損はない一軒。派手ではないが、ちゃんと満足できる夜を用意してくれる。