2回
2026/02 訪問
落ち着きの中に、ちょっと特別感
2026/02/14 更新
2025/12 訪問
赤坂の夜を、静かに整えてくれる一軒
赤坂・溜池山王のビル2階に入る いろどり は、個室居酒屋と聞いて想像する“無難さ”を少し良い意味で裏切ってくる。入口から店内にかけてのトーンは落ち着いていて、照明は柔らかめ。個室はしっかり区切られているのに圧迫感がなく、会話の音量を自然に落としてくれる空気がある。
最初に頼んだのは刺身。盛り付けは派手すぎず、素材の色をきれいに見せる構成だ。口に運ぶと、身の締まりと水分の残り方がちょうどいい。切り付けが雑だと出やすい角張りや水っぽさがなく、素直に「ちゃんとしている」と思える。わさびを少しだけ添えると、香りが立って後味がすっと切れる。
続いて馬肉ユッケ。卵黄の艶がまず食欲を刺激し、よく混ぜてから一口。甘辛のタレが主張しすぎず、馬肉の赤身の旨みを引き立てる設計だ。クセはほとんど感じず、ねぎや糸唐辛子が食感のリズムを作ってくれる。酒が進むが、重くなりすぎないのがいい。
日本酒は落ち着いたラインナップで、料理に合わせて選びやすい。写真の一本は、米の旨みが前に出るタイプで、刺身にもユッケにも無理なく寄り添う。香りが立ちすぎない分、会話を邪魔しないのもこの店らしい。
全体を通して感じるのは、「盛り上げる」より「整える」ことに長けた店だということ。派手な演出はないが、料理、酒、空間のバランスが良く、静かに話したい夜にちょうどいい。接待や仕事終わりの食事、少し落ち着いた飲み会に向いている。赤坂で、外さずに使える一軒を探しているなら、記憶に残しておきたい店だ。
2025/12/31 更新
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赤坂の路地に入ったビルの2階。エレベーターを降りた瞬間から、いわゆる“賑やかな居酒屋”とは空気が違っていて、照明はやや控えめ、木目を基調にした内装で全体的に静かめ。赤坂らしい大人の雰囲気があって、友達同士の飲みというよりは、ゆっくり会話を楽しみたい日に向いているタイプの店だと感じた。
料理は和食ベースだけど、完全な割烹というより「少しカジュアルに楽しめる和ダイニング」。盛り付けが丁寧で、一皿ごとに“ちゃんとお店で食べている感”がある。味付けは濃すぎず薄すぎず、いわゆる居酒屋のパンチ系ではなく、出汁の旨みや素材の味を活かした方向。お酒と合わせても疲れないのが良かった。
特に印象に残ったのは、口に入れたときよりも飲み込んだあとに余韻が残るタイプの味。派手さはないけど、「あ、これいいな」とじわっとくる系で、日本酒と相性がかなり良い。
ドリンクは日本酒が充実していて、いわゆる銘柄を前面に押し出す感じではなく、料理に寄り添うラインナップ。店員さんも距離感がちょうど良く、過剰に話しかけてくるわけでも放置でもなく、必要なタイミングで来てくれるのが心地よかった。赤坂だと少し構えがちな店も多いけど、ここは居心地が柔らかい。
ガヤガヤした店で盛り上がる日じゃなく、ちゃんと食事をしながら落ち着いて話したい日向き。デート・少人数飲み・軽い接待あたりにちょうどいいバランスで、「特別すぎないけど普段より少し良い夜」にぴったりの一軒だった。