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とらふぐ城長堀橋、心斎橋、松屋町/ふぐ、うなぎ、かに
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夜の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 酒・ドリンク- ］
上ハモづくし
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2025/08/12 更新
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宴会で利用しました。夏といえば鱧ということで、鱧のコースにてっさとふぐの陶板焼きを追加で単品注文。席は3階の畳にテーブル席が置かれているエリア。その日、3階は我々だけだったので広々と使えました。
■鱧焼きしゃぶ
炭火でさっと焼いて食べます。芳ばしさがありプリプリとした食感で美味しい。
■鱧しゃぶ
出汁が丁寧に取ってありスープが特に絶品。そのスープにさっと鱧をくぐらせて食べると、身がすごく柔らかくなり焼きとはまた違う美味さ。今回のコースの中で一番好みでした。
■ふぐの陶板焼き
ニンニクで下味を付けたふぐの身を陶板で焼いて食べる。味がしっかりついていてビールにとても合う味。美味しかったです。
とても美味しかったです。また再訪したいです。ごちそうさまでした。