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ビスキュイ・ブルトン27枚入 5,200円
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とらやのあんこを挟んだフィナンシェ
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ギモーヴグラッセ サブレショコラ
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アニバーサリープレート
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イチゴのスムージー
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御殿場産蜂蜜のアイスクリーム
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ビティヴィエ 天城軍鶏 仏産仔鳩
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駿河湾伊勢海老フライ ソースカクテル
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ジャガイモのニョッキ パルムザンのソース トリュフ
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庭園風 季節のサラダ
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MENU
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蝦夷鮑のマリニエール
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魚介のスープ
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アミューズ ブーシュ
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パリのフレンチレストラン「Restaurant KEI」と和菓子屋「とらや」がはじめたフレンチレストラン
月曜18:30で予約。店内は満席だった。
人生で初めて高級フレンチに行ったので緊張しました。
エントランスでお出迎え、コートを預かってもらえる。
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クリスマスコース 21,400円（税込）
ビスキュイ・ブルトン27枚入 5,200（税込）☆お土産用
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予約した日はクリスマスコースのみだったため、そちらを頂きました。
【店内】
ディナーで伺ったためライトアップされているものの特に何も見えずいい景色とはいえない。
そこまで高台ではないため夜景も見れない。景色は昼のほうがよさそう。
思ったよりこじんまりしており、落ち着いた雰囲気。これは特別な日にくるお店だなという感じ。
【味】
1.アミューズ ブーシュ(前菜かな？)
緑の丸いやつ→梅を使ったシャーベット、さっぱりしていて美味しい。
左上→御殿場産のハム入りマドレーヌ、しょっぱくて美味しい
右上→はつか大根のなにかがのったもの、あまり覚えてない。大根はうまい。
2.魚介のスープ
熱くて直ぐには飲めない。海老の風味がすごくて魚介をギュッとした感じ。リゾットにして食べたい。
3.コシオリエビ
写真撮るの忘れた。
丸々一匹素揚げされていて、びっくりするくらいトゲとか刺さらない。
スナック感覚で食べれて美味しい
4.蝦夷鮑のマリニエール
貝類苦手だが、この鮑まったく臭みがないしプリップリ。
周りのソースがなにか分からないけど美味しい。
フランスパンをくれたのでディップして食べた
5.庭園風 季節のサラダ
まさかの泡立って登場。箸でまぜて泡をつぶすのだと。
混ぜてると下のほうに緑のソースが出てきてこれがめちゃめちゃ美味しい。
サラダのドレッシング的な役割かと思うが、野菜にどっぷりついているのに塩辛く感じない。
しかもパンにめちゃめちゃ合う。
サラダ嫌いだけどこのサラダはもう一度食べたい。
6.ジャガイモのニョッキ パルムザンのソース トリュフ
ニョッキがあり得ないくらい柔らかい。
チーズも濃厚でトリュフがいいにおい。ソース美味しすぎてパスタに和えたい。
初めてトリュフ食べたけど、味自体はあんまなくて匂いメインなんだなって感じ。
7.駿河湾伊勢海老フライ ソースカクテル
イカ墨入りの衣で揚げている。細かい衣が口当たりGOOD
まさかの中がレアで海老がブリンブリン。
8.ビティヴィエ 天城軍鶏 仏産仔鳩
美しいビジュアル。軍鶏は優しい柔らかい感じで
仔鳩は赤身の味が存分にでている感じ。
カットすると分裂してしまって食べるのが難しい
9.御殿場産蜂蜜のアイスクリーム
裾野でとれたハチミツ。甘すぎず上品なおいしさ。
レモンが強すぎた印象。酸っぱい。
アイス自体の味はバニラ？よくわからなかった。
ハチミツがとにかく美味しい。
10.イチゴのスムージー
スムージー？？アメでコーティングされたキラキラしたものが覆っている。
味はスムージー？？よく分からないけど苺のパフェの中身って感じ。
シェフは苺のショートケーキと言っていた。言われてみればそうかな？
ちょっと難しいお味でした。。
11.ギモーヴグラッセ サブレショコラ
ピンク→グラッセ/グミみたいなかんじ味は覚えてない
茶色→サブレショコラ/濃厚チョコクッキー、バターのジュワー感がすごい。
12.おまけ/ビスキュイ・ブルトンを購入したいただいたので、と「とらやのあんこを挟んだフィナンシェ」
バターの香りがよく普通に美味しい。
ー食後のHOT飲み物ー
コーヒー・紅茶・ハーブティーから選べた。地味に嬉しい。
【まとめ】
思ったより品数が出て、普通にお腹いっぱいになった。
水が少なくなったらすぐ入れてくれたり、料理毎にカトラリーを変えてくれたり
気遣いが素晴らしかった。
メニューの説明も丁寧にしてくれて、フレンチ初の私でもふむふむと受け入れられた。
特別な日にはかなりいいと思います。味は難しいものもあるけど美味しく味わえるものが多くて満足。
また機会があれば行きたいです。
お土産用に買ったビスキュイ・ブルトンはバター多めのジュワーなクッキーでした。