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1回
夜の点数：4.3
2023/05 訪問
夜の点数：4.3
せいろ蒸しの中でトップ
せいろ蒸しセット3500円。5000円でも全然払うと思ってたから予想外の安さ。セットの唐揚げも美味しいです
2023/06/20 更新
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まず最初に、わたしは鰻のせいろ蒸しが嫌いである。
ご飯がやわく、ベチャベチャしてるイメージが強いからだ。
有名店に行ってもせいろ蒸しを美味しいと思ったことがない。
鰻を食べるなら鰻丼、もしくは蒲焼と白いご飯。
同行者が強く希望したので仕方なく、半ば諦めでこのお店も訪れた。
まずお店の雰囲気がよい。前は旅館であったということで個室で食事をさせていただいた。隣に流れる川のせせらぎを耳にしていると、温泉地に慰安にきたかのよう。
肝心のせいろ蒸しですが、これが美味しい。
米の炊き方がベスト。しっかりと味が染みつつ、それでいて蒸し過ぎていない素晴らしいご飯。鰻がなくてもそれだけで食べたいと思えるくらいの完璧さ。
米炊きは、おばあさんが担当なさっているそうです。ぜひ元気に続けて欲しい。
ご飯さえ美味しければせいろ蒸しは美味しい鰻の食べ方のひとつであると学ぶことが出来ました。
ふっくらとしたせいろ蒸しならではの鰻がご飯とマッチしていて、完成されている。
わたしのように、アンチせいろ蒸しの人間はぜひ一度、こちらのせいろ蒸しを召し上がって欲しい。