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夜の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.5
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.0 ］
天草大王は最強
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自家製の豆腐らしいです。セットについてきました。美味しい
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2023/09/06 更新
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炭火焼きの地どりのお店で天草大王を提供しているということで探して行きました。
結果めっちゃ美味しい
さすが天草大王、肉の深みがすごい。
弾力もあり、しっかり焼いても美味しいままです。
こういったお店ではタレに漬けたものが提供されることが多いですが、塩味となります。
塩もお店独自のブレンドらしく、塩そのものも美味しい。なのでタレでなくても最後まで美味しく食べることができました。
ご飯付きのセットには釜焚きご飯とスープと豆腐がつきます。
豆腐も自家製らしく、すごく美味しいです。
ご飯の炊き加減は完璧です。
でも米自体の味は薄く、たぶんコシヒカリじゃないんだと思います。
塩でさっぱりとした味わいの鶏に合わせるのならこういったお米が正解なのかもです。
となると、そこまで全部計算され尽くしていた！？
こだわりが凄いなぁ
当日に予約をしました。17時30分は予約で全て埋まっていましたが、その時間帯のお客さんがはける19時頃ならお店に入ることが出来ました。