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本日から10連休の夏休みに入ります。
第一弾はこちらに11時30分1人で予約して来店。
他に4組と1人、帰り際に1組が来店。
注文はハンバーグステーキランチ2400円。
・タラバガニのクリームコロッケ
・北海道帆立のフライ（2ケ）
・車海老のフライ（＋300円）
この中からカニクリームコロッケを選択
ライス、パンからパンを選択
直ぐにキャベツのマリネサラダが着丼。
甘味と酸味のドレッシングが美味しいです。
程なくパンとハンバーグが着丼。
ハンバーグは①そのまま、②ソース、③卓上にある岩塩の順にお楽しみくださいと店員さんから説明がありました。表面は薄くパン粉を纏いカリッとし、中は美味しい肉がぎゅと詰まり、どの食べ方も美味しかったです。
中でもソースが美味しかったです。初めはソースの甘味を案じましたが、ソースだけを味わってみると結構苦味もあり、合わさるとちょうど美味しく仕上がるんだろうと思いながら最後まで美味しくいただきました。
カニクリームコロッケはカニの香りが濃厚でとても美味しかったです。
パンを選択したのは余ったソースを付けていただこうと思っていましたが、バターがとっても美味しく、最後までバターで完食。パンそのものも表面がカリッとして中はしっとりしてとても美味しかったです。
お会計はオーナーが対応して、いかがでしたかと声を掛けていただきました。もちろん美味しかったです。