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松茸 栗 土鍋ご飯
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本鮪 カラシ醤油
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鱧と松茸のお椀
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生筋子醤油漬け、青天の霹靂リゾット
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銀さけ 雄宝葱焼き
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小菅村 里芋唐揚げ
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黒舞茸と甘鯛の蒸し
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平目バーガー
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次郎柿の胡麻和え
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香り豚しゃぶしゃぶ葱胡麻ラー油たれ
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香り豚しゃぶしゃぶ葱胡麻ラー油たれ
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豚出汁そば
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土鍋ご飯
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クィーンルージュ
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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広尾駅から徒歩2分の和のぎさん。
エレベーターで4階へ。
京都で修行された大将のお店です。
飲み放題付きコース(19,800円税込)をいただきました。
・生筋子醤油漬けと青天の霹靂リゾット
1品目からとても美味しかったです。
生筋子、しっかり味が染み込んでいて、とても美味しいリゾットでした♪
・本鮪 辛子醤油
6日熟成させたトロの剥がし身。
カラシ醤油で食べたのは初めてでした！
素材の味をカラシ醤油が引き立てていて、とても美味しかったです。
・鱧と松茸のお椀
岩手県の松茸とても美味しかったです。
ハモも身がしっかりしていて、お出汁は塩とお酒で優しい味でした。
・銀さけ 雄宝葱焼き
山梨県の小菅村のネギがとにかくとても美味しくて鮭と合っていて、
鮭の皮も香ばしくて端が止まりませんでした。
付け合せのジャンボししとうも美味しかったです。
・小菅村 里芋唐揚げ
里芋を1回煮てから揚げているということで
すごく味が染みていました。
里芋のまわりの衣も香ばしくすごく美味しかったです。
・黒舞茸と甘鯛の蒸し
埼玉の舞茸と甘鯛、とても癒される味で美味しかったです。
この舞茸に合うように"車坂"という強めの日本酒も出してくださいました。
・平目バーガー
代々木のjb'sさんのバンズがとてもふわふわで美味しかったです。
そのバンズにワサビマヨを塗って、
べったら漬けも入っていて良いアクセントになっていました。
青森産の天然ひらめのバーガー、私のイチオシです♪♪言葉が出なくなるほど美味しかったです♪♪
・次郎柿の胡麻和え
柿に胡麻ダレは初めてで、合うことにびっくりしました。隠し味もとっても美味しかったです。
・埼玉 香り豚しゃぶしゃぶ葱胡麻ラー油たれ
豚は荻窪の白いとんかつの豚を使ってらっしゃって
自家製のラー油に合ってとても美味しかったです。
ラー油が辛いので、千鳥酢でまろやかになっていて、さっぱり食べれる綺麗な白い豚しゃぶでした♪
そしてそのあとの・豚出汁そば
先程の白豚の茹でた出汁で蕎麦もいただきました♪ちゃんぽん麺で出汁が効いててとても美味しかったです。
・松茸と栗の土鍋ご飯
東京瑞穂町栗が甘くてとても美味しかったです。松茸の香りもすごくて、贅沢な土鍋ご飯でした♪
・長野 クィーンルージュ
こんなに甘い葡萄は初めて食べました。とても美味しかったです。
お料理に合わせていろんな日本酒を次々出してくださり、どれも本当に美味しくて、飲みやすくて、幸せな時間でした。また伺いたいです。