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約1年ぶり。 中華そばと餃子 宇都宮と言えば餃子 消費量がかなり多いらしい お客も必ず餃子注文、 この餃子はこの羽根付き。見事な羽根。 サイズは小ぶり。 カウンター前で焼いています。 中華そばは麺は細麺。もちろん醤油ベースの味。 しつこくない味何を辛さを感じない味には満足。(年齢を重ねると濃いめは(笑)) チャーシューはちょっと大きめ。 メンマサイズも多少大きめで食べ応えはあり。 この店舗では餃子冷凍販売してます 20個入り 1080円だったかなぁ。 店内はカウンターとテーブル席 厨房は広く客席から丸見え。 かなり綺麗な厨房なので見られても問題ないのでしょ。 また1年後かなぁ! ここに来るのは
2025/10訪問
1回
注文したラーメン だるま黒とんこつラーメンと餃子 ラーメンはバリカタ 餃子はジャンボ水餃子3つ! ラーメンスープはさすがとんこつドロドロスープ 味については生姜の量によってまろやかになったりと自分の好みで調整出来る。 にんにくも追加でさらに変化。 どこかで食べた味と一瞬感じたかも。 しかし餃子は絶品。 最初は3つかと思いつつ 実際に提供されるとサイズは8センチ余あるかも 刻みネギ 千切り白ネギ バランスは個人的には◯。 暖かさも丁度良い。しかしラーメンに気を取られているスキに熱さがダウン。 でもそれでも十分。間だ瞬間に肉汁がジュワ~と出てくる感じ。一口サイズではないですが一口でも食べれる。 店内はカウンターが正面 店内左がテーブル席 注文はタッチパネル 麺の種類によってカタメンまでした注文できないので
2024/10訪問
1回
約1年ぶりに再度お邪魔しました。 今回は天盛り蕎麦注文。 店員は外国の方も それも天ぷらを揚げている姿には驚き 天ぷらはやっぱりサクサク感が必要。 揚げ方は凄く上手。 ベタベタ感全く無くサクサク。 難しい天ぷら。見事に美味しかった 今回の天ぷら エノキの天ぷら、 なかなか噛み切れず。ちょっと変わったエノキ天ぷら。 蕎麦は恐らくこの店舗で打っているのでしょう。 店舗道路側に蕎麦打ちが見れるガラス張り仕込み部屋?昼間やっているのだろう。 10割ではないと思います。 しっかりとした蕎麦の香りもあり。 つゆも自分で調整する為別容器に入ってくる。 最後にはそばつゆ。これは濃いそばつゆ。 最後の最後まで楽しめる飲食店。 カウンターとテーブル席 お酒も提供されている。 お酒飲みながら最後は盛りそばを注文する方もいました。 もりそば天ぷらのセット注文。 ニ八そばかと思いますが 見た目は少し細い感じのそば 思った程以上に意外と食べやすくつゆはちょっと濃いかなぉと思う。 普通もりそばの場合 そばをつゆに付けて食べる際 どうしても水切りが不十分で つゆが段々と薄くなっていたしまうが 食べ切れるまでつゆの濃さは変わらないよなぁと思いながら完食。 天ぷらも8種類位。野菜が中心て海老ものり。 熱々と言うより 適度な熱さで食せる。 衣はサクサク感。 ちょっと冷めても食べやすく違和感なく満足あり。 そば湯も良いタイミングで声掛けしなくても提供 歩道側からはそばを手打ち作業しているところが見える作り 店内は入口側にはカウンター その奥がテーブル席 店内もかなりこだわりのありそうなお店。