「居酒屋」で検索しました。
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2024/12訪問
1回
先日、「串かつラブリー」に行ってきました!名古屋のオアシス21近くにあるお店で、口コミ通りの行列でしたが、なんとか入店。待った甲斐がありました! まず名物の味噌串カツを注文。一本100円から楽しめるリーズナブルな価格で、サクサクの衣と甘辛い味噌ダレが絶妙でした。名古屋名物を堪能したいなら、これだけでも大満足です。串カツ以外では味噌おでんもおすすめ!特に大根は中までしっかり味が染みていて、一口ごとに幸せを感じられました。 店内はアットホームで活気があり、仕事帰りのサラリーマンや観光客が多かったです。お酒を飲みながらのんびり楽しむのにぴったりの雰囲気でした。ちなみに予約はできないので、時間に余裕を持って行くのがポイントです。 「串かつラブリー」は、味も雰囲気も抜群で、名古屋に来たら絶対行くべきお店だと思います!また訪れたいです。
2024/11訪問
1回
名古屋で餃子と言えばここ! 言わずと知れた名店であるたつみさん! ここの餃子は今まで食べた餃子の中で1番ジューシーで表面もっちり焼き面カリカリで絶品です! ここの餃子を食べたら他の餃子を食べても物足りなくなるの間違いないので覚悟して挑んでください。 ここの餃子のタレは酢醤油にすりおろしたニンニクとラー油を混ぜるとんでもなくスタミナ感のあるタレでこれまた餃子と相性ばっちり! 他にもしゅうまいやチャーハン、唐揚げ、麻婆豆腐と何を頼んでも美味いのでお腹空っぽにして休みの前の日に行くのがオススメです!
2023/09訪問
1回
名古屋の「谷屋」で、かけそばととりしょうが丼をいただいてきました。そば好きの間でも評判のお店ということで、期待を胸に訪問。 まず、かけそば。透き通った出汁の香りがふわっと広がり、一口飲むと優しい旨みがじんわりと染みわたります。カツオや昆布の出汁が絶妙なバランスで、塩味も控えめながらしっかりとしたコクがあります。そばは細めで喉越しが良く、ほどよいコシもあって、シンプルながらも職人技を感じる一杯でした。 そして、とりしょうが丼。ふっくらとした鶏肉に、生姜の風味がしっかりと効いていて、ご飯との相性が抜群。甘辛いタレが染み込んでいて、ひと口ごとに食欲をそそられます。鶏肉は柔らかく、噛むほどに旨みが広がり、そばとの相性もぴったり。かけそばと交互に食べると、さっぱりとした出汁とご飯の組み合わせが飽きることなく楽しめました。 店内は落ち着いた雰囲気で、丁寧な接客も印象的。ランチ時には混み合うこともあるようですが、提供もスムーズで、ゆったりとした時間を過ごせました。そば好きならぜひ訪れてほしい一軒。また違うメニューも試してみたくなりました!
2025/02訪問
1回
名古屋・新栄の名店「きんぼし 新栄店」に行ってきました。焼き鳥好きなら一度は訪れたいと評判のこのお店は、洗練された雰囲気とこだわり抜かれた炭火焼の香りが魅力です。カウンター席では、職人さんが丁寧に焼き上げる様子を間近で楽しめるのも特別感があります。 今回の一番のお目当ては、看板メニューの「きんぼし焼き」。厳選された牛肉を使用し、特製の味噌だれで仕上げた一品です。一口食べると、炭火で焼かれた香ばしい風味と、甘辛い味噌だれが絶妙に絡み合い、これ以上ないほどの贅沢な味わいを堪能できます。味噌だれが牛肉の旨味を引き立てていて、食べ終わるのが惜しくなるほどの美味しさでした。この「きんぼし焼き」は、訪れたら必ず食べるべき名物です。 他の焼き鳥メニューも安定の美味しさ。「つくね」はふわふわの食感に濃厚な卵黄を絡めていただくと、口の中でとろけるような幸せな味わい。「手羽先」は皮がカリッと香ばしく焼かれており、ジューシーな肉汁がたまらない一品でした。どの串も炭火焼の香りがしっかり効いていて、一串ごとに丁寧な仕事ぶりを感じられます。 また、箸休めとして提供されるキャベツが食べ放題なのも嬉しいポイント。シャキシャキのキャベツに、自家製の味噌をつけて食べると、焼き鳥との相性が抜群で、つい手が伸びてしまいます。 店員さんの対応も親切で居心地がよく、焼き鳥をじっくり楽しめる雰囲気が整っています。「きんぼし 新栄店」は、名古屋で焼き鳥を楽しむなら間違いないお店です。看板メニューの「きんぼし焼き」をはじめ、他の串や創作メニューもぜひ試してみたいと思いました。炭火焼の魅力を存分に味わえる、また訪れたくなる素晴らしいお店でした!
2024/12訪問
1回
名古屋・大須にある「くまもと酒場 池田屋」さんへ、待望の2度目の訪問をしてきました。初めて伺ったときの衝撃が忘れられず、今回はその感動をもう一度味わいたくて、開店と同時にお邪魔しました。 結論から言いますと…今回も最高でした!! まず、お通しからすでに感動レベル。丁寧に作られた小鉢はひと口で心を掴まれ、これから始まる熊本づくしの夜への期待感を一気に高めてくれます。 定番の馬刺しの盛り合わせは、赤身、フタエゴ、タテガミと種類豊富。どれもとろけるような食感とクセのない旨味で、「本当にここ名古屋?」と錯覚するレベルの新鮮さ。特にタテガミと赤身を一緒にいただくと、口の中で脂の甘みと赤身のコクが絶妙に絡み合い、至福の味わい! そして何より今回の感動ポイントは、トロたくのり巻き。たっぷりのトロと刻みたくあんがギュッと詰まっていて、一口食べるごとに笑顔がこぼれるほどの美味しさ。海苔の香りがふんわり広がる瞬間、完全にノックアウトされました。 店内は落ち着いた雰囲気で、スタッフの方々の距離感もちょうどよく、心地よい時間を過ごせます。料理の提供も驚くほどスムーズで、テンポよく美味しいものが次々に出てくるこの感覚、まさに“旨いものの洪水”。 ここはただの居酒屋ではありません。熊本の魅力がギュッと詰まった“体験型の郷土料理の舞台”です。 こんなお店が名古屋にあることが本当にありがたくて、またすぐにでも行きたくなること間違いなし。これからも通わせていただきます。池田屋さん、今日も最高の夜をありがとうございました! 大須の「池田屋」で5,000円のコースをいただき、さらに追加注文も楽しみました。一皿ごとに丁寧に作り込まれた料理の数々は、熊本料理の魅力と旬の素材の良さを最大限に引き出していました。 まず、コースの中でも印象的だったのがゴマサバ。新鮮なサバに濃厚なゴマだれが絡み合い、口に入れるとサバの旨みと香りが広がる絶品でした。続くアジの太巻きは、アジの脂の乗った身が贅沢に使われ、酢飯との相性も抜群で、見た目にも華やかな一皿でした。さらに、コウナゴの天ぷらは、サクサクの衣に包まれた軽い塩味が特徴で、素材の旨みが際立つ仕上がりでした。そして、ネギしゃぶでは、たっぷりのネギと豚肉をさっぱりとした出汁でいただき、最後まで飽きることなく楽しむことができました。 追加注文した里芋の唐揚げは、外はカリッと香ばしく、中はホクホクとした食感が心地よく、素朴ながら忘れられない味わい。また、「トロたく」は感動の逸品。トロと沢庵が惜しみなく使われており、トロの濃厚さと沢庵のシャキシャキ感が絶妙なハーモニーを奏でていました。 店内はアットホームで落ち着いた雰囲気があり、スタッフの丁寧で温かい接客も心に残りました。料理のクオリティ、ボリューム、価格のバランスが素晴らしく、特別な食事を求める方にはこれ以上ない選択肢だと思います。またぜひ訪れたいと思える名店でした。
2025/03訪問
2回
定期的に食べたくなるここのねぎ焼きと 季節限定?の生ラムのジンギスカン! お酒も美味しく なにより料理が美味いうえに安い! 毎回写真より食べるの優先で撮り忘れてしまう事が多いけど たくさん食べてもお財布に優しいです。 ここは本当にオススメです! 今回で2回目の訪問。 1回目から間を空けずに訪問したのは かなり自分の中で評価が高かったのと親類にねぎ焼きに目がない人間がおり、お店を紹介するために1週間足らずで2回目の訪問。 お店は鉄板前のバーカウンターの様な席とテーブル席と2種類で 家族連れなどは基本テーブル席のよう。 店内は清潔もありお好み焼き屋特有のベタつきや匂いも気にならない。 料理はねぎ焼き、お好み焼き、焼きそば、その他創作居酒屋メニュー的なのが多く。 多くはメニューに京都風や九条ネギなどのワードが入っている。 味は全体的に濃いめでお酒が進む味付けだが、まとまった味付けでかなり高評価。 写真を撮るのも忘れて食べかけの写真ばかりになってしまったのは自分なりの高評価の裏返し笑 ここは値段もそんなに高くないので色々と頼んでみて自分のお気に入りのメニューを見つけてリピーターになるのもありかもです。 自分はカリカリ梅と納豆のねぎ焼きがかなりオススメです! 次回伺った時はちゃんと綺麗に料理撮ります!
2023/10訪問
2回
栄の中日ビル地下にある「石臼挽き二八そば そばしき 中日ビル店」へ、夕食に伺いました。落ち着いた和モダンの店構えで、駅直結のアクセスながら静かでゆったりとした時間が流れる、まさに“大人のそば処”といった雰囲気。 この日はまず一品料理から焼き鳥とホタルイカの酢味噌和えをいただきました。 焼き鳥は、ほどよく炭火で焼かれていて、香ばしさとジューシーさが両立された仕上がり。しっかりとした火入れながらも中はふっくらで、そば屋のつまみと侮れない、本格的な味わいでした。塩も控えめで素材の良さを活かしていて、お酒が進むちょうどよい塩梅です。 そしてホタルイカ。こちらは酢味噌で提供されており、これがまた絶妙。ぷりっとしたホタルイカの身に、まろやかでほんのり甘酸っぱい酢味噌がよく絡み、口の中が一気に春らしく華やかに。キリッと冷えた日本酒が欲しくなる、季節を感じる一皿でした。 締めには、温かい鴨南蛮そばを注文。運ばれてきたそばからは、かつお出汁と炙りネギ、鴨の香りがふわっと立ちのぼり、食欲をぐっと引き立てます。二八そばはやや太めでしっかりとしたコシがあり、温かいつゆの中でもダレずに存在感を保っているのが印象的。鴨肉はやわらかく、噛むほどに旨みが広がって、炙りネギの甘みと合わさると何とも贅沢な味わいでした。 一品料理からそばまで、どれもが丁寧で、きちんと「料理」として楽しめるものばかり。そば屋というより“蕎麦割烹”のような満足感があります。カジュアルすぎず、気取りすぎず、誰かを連れていきたくなるようなお店でした。
2025/04訪問
1回
先日、名古屋・池下にある厚岸水産 かき小屋 池下店を訪れました。二軒目として立ち寄り、牡蠣料理と日本酒を堪能することに。 カキフライは、外はサクサク、中はジューシーで、牡蠣の旨味が口いっぱいに広がります。レモンを絞ると、爽やかな酸味が加わり、一層美味しく感じられました。 牡蠣のガンガン焼きは、蓋付きの鍋で蒸し焼きにする調理法で、牡蠣本来の風味と旨味を閉じ込めています。ぷりぷりとした食感と濃厚な味わいが印象的でした。 これらの料理に合わせて、日本酒を数種類楽しみました。牡蠣の旨味と日本酒の相性は抜群で、ついつい杯が進みます。 店内は活気があり、スタッフの方々も親切で、居心地の良い空間でした。牡蠣好きにはたまらないお店で、また訪れたいと思います。
2025/02訪問
1回
名古屋の「わらやき屋」で食事をしてきました。店内はシンプルながらも落ち着いた雰囲気で、温かみのある照明と木のテーブルが心地よい空間を作り出しています。ここは、わら焼きという独自の調理法を使った料理が特徴で、焼き上がりの香ばしさが料理の魅力を引き立てています。 まず、わら焼きの名物である「鰹のたたき」をいただきました。わらで焼かれた鰹は、表面が香ばしく、内部はしっとりとした食感で、口に入れるとその香りと味わいが広がります。わらの香りがしっかりと魚に移り、通常の焼き魚とは一味違った深い味わいが楽しめました。サイドの薬味も、新鮮で風味がよく、鰹との相性が抜群でした。 次に、その他の料理も試しましたが、どれも素材の味がしっかりと感じられ、シンプルながら深みのある味付けがされていました。特に、炭火焼きの野菜やお肉もとても美味しく、焼き加減が絶妙でした。どの料理も香ばしさが引き立っていて、食べるたびに楽しさが増しました。 スタッフの接客も丁寧で、料理の説明も分かりやすく、食事をより一層楽しませてくれました。落ち着いた雰囲気でゆっくり食事を楽しみたい方にぴったりの場所です。わら焼きの独特な香りと味わいが堪能できるので、何度でも訪れたくなるようなお店です。
2025/01訪問
1回
名古屋にある「東桜パクチー」は、エスニック料理が楽しめる隠れ家的なお店。アジアの屋台をイメージしたような雰囲気が魅力的で、パクチー好きはもちろん、タイ料理初心者でも安心して訪れられます。メニューが豊富で、辛さやパクチーの量を調整できるのも嬉しいポイントです。 ガパオライス 店の看板メニューともいえるガパオライスは、ひき肉のスパイシーな風味とバジルの香りが絶妙!ご飯の上にたっぷり乗った具材は、半熟卵を割るととろりと絡まり、全体をまろやかに包み込んでくれます。程よい辛さがありつつも、日本人の口にも合う味付けで、最後まで飽きずに食べられました。 青パパイヤのサラダ(ソムタム) 新鮮な青パパイヤを使ったソムタムは、シャキシャキの食感が楽しく、ライムの酸味とピリッとした辛さが効いています。ナッツの香ばしさがアクセントになり、食事の前菜にぴったりの一品。爽やかな後味が残り、次の料理をさらに楽しみにさせてくれます。 鶏の唐揚げ エスニック風の鶏唐揚げは、外はカリッと、中はジューシー。ほんのり香るスパイスが食欲をそそります。添えられた甘辛チリソースにつけると、さらにエキゾチックな風味が加わり、ビールが進む味わい。居酒屋メニューとしても優秀な一皿です。 生春巻き 具材たっぷりの生春巻きは、ライスペーパーがもちもちで新鮮な野菜やエビの風味が引き立ちます。添えられたピーナッツ風味の甘辛いタレが絶妙で、軽めのおつまみとしても満足度が高いです。見た目がカラフルで、女子会などでも喜ばれそう! パッタイ 甘酸っぱいタマリンドソースが絡んだもちもちの米麺が特徴。エビや卵、もやしなど具材のバランスが良く、ナッツの香ばしさが全体を引き締めています。レモンを絞るとさっぱり感が加わり、一皿でしっかり満足できるボリューム感でした。 お店の雰囲気とサービス 店内はアジアンテイストで居心地が良く、スタッフも明るくフレンドリー。辛さやパクチーの量をリクエストできるのが親切で、料理が届くスピードも適度。少人数の会食や友人同士のカジュアルな食事会にぴったりの場所です。 まとめ 「東桜パクチー」は、本格的なエスニック料理を気軽に楽しめるお店。ガパオライスやパッタイといった定番メニューから、青パパイヤのサラダなどの前菜までどれも美味しく、エスニック料理の魅力を存分に味わえます。特にパクチー好きの方には天国のようなお店です!
2024/11訪問
1回
友人の勧めで初めてのメキシカンタコスの専門店へ伺ってきました。 専門店らしくお店の雰囲気もメキシカンを全面に出したつくりでとても面白かったです。 もちろんタコスも様々な種類があり皆んなでシェアしながら飲むタコスの醍醐味を感じました。 タコス自体あまり食べた事が無いので分かりませんが個人的には美味しいし 演出と素晴らしかったのでかなりオススメのお店です。 ぜひ行ってもらいたい一店舗です!
2024/04訪問
1回
軽くつまみながら飲みたい。 二軒目でしっぽりいきたいって時に最適の店です。 男性2人で切り盛りしていて忙しくてオーダーが立て込むとなかなか料理が出てきませんが それを含めて楽しむのもありだと思うほどこじんまりしていて好きです。 どれも出来合いの手抜き料理なんて使わず一品一品丁寧に作っているので料理の提供まで時間がかかってしまうのも納得の料理です。 カニクリームは丸めて衣をつけるところからちゃんとやってくれますし。蟹味噌を使ったソースがかかっていたりとこだわりのかたまりです。 串カツのあんかけもちゃんとオーダーが入ってから衣をつけて揚げてあんもオーダーが入ってから作っていました。 何を頼んでも美味いし酒も種類が多い! とんでもなく良い店を見つけてしまった気がします。 今度は友人を連れて行きい良い店知ってるでしょと自慢したくなるようなお店です笑
2023/10訪問
1回
アン「Arcoba(アルコバ)」で、少し贅沢に薪焼き付きのランチコースをいただいてきました。これまで何度かパスタセットをいただいていますが、今回はお肉料理もついたフルコースのような内容で、期待を胸に伺いました。 お店はいつもながらスタイリッシュで開放的な雰囲気。ガラス張りの店内からは緑が見え、まるでリゾート地にいるような気持ちになります。平日でもお客様が多く、人気の高さを感じました。 まずはサラダと前菜4種のプレートからスタート。この日の前菜は、野菜のマリネやスパニッシュオムレツ、生ハムなどが美しく盛りつけられており、一品一品が丁寧に仕込まれているのが伝わってきました。特に旬の食材を使った冷製前菜が印象的で、味だけでなく季節感も楽しめました。 パスタはジェノベーゼを選択。もちもちの太麺に、バジルとチーズ、ナッツの風味豊かなソースがよく絡み、香りも味わいも非常に上品な仕上がり。見た目以上に食べ応えがあり、メインの前にもかかわらずしっかり満足感がありました。 そしてお待ちかねの薪焼きメイン。この日は国産牛のウチモモ肉でした。しっとりと火入れされた赤身は柔らかく、噛むごとに肉の旨味がじんわりと広がります。薪の香ばしさが程よくまとっていて、付け合わせの野菜やソースとの相性も抜群。まさに“ご褒美ランチ”にふさわしい一皿でした。 食後には追加でドルチェとドリンクもいただき、レアチーズケーキとコーヒーでゆったりとした時間を締めくくることができました。 全体を通して、料理の完成度はもちろんのこと、空間の心地よさやスタッフの丁寧な接客も含めて、非常に満足度の高いランチでした。特別感がありながら、気取りすぎない雰囲気なのもArcobaの魅力だと思います。
1回
名古屋市千種区の覚王山駅近くにある「焼肉わきた」で、食べ放題コースを体験してきました。駅から徒歩1分という便利な立地で、店内は落ち着いた雰囲気があり、友人や家族との食事にぴったりの空間です。 今回注文したのは「焼肉70種食べ放題+90分飲み放題」コース(4,900円税込)。牛タン、カルビ、ハラミ、ホルモン、豚肉、鶏肉など、多彩なメニューが食べ放題で提供されます。特に牛上塩タンや特上和牛ロースなど、質の高いお肉も含まれており、食べ放題とは思えないクオリティに驚きました。   注文はタッチパネルで行うスタイルで、最初の盛り合わせなどはなく、好きなものを自由に選べるのが嬉しいポイント。特に「ねぎ包み牛タン」は、手切りした牛タンにネギを詰めた逸品で、ネギのシャキシャキ感と牛タンの旨味が絶妙にマッチしていました。  また、厚切り牛タンはブリンとした食べ応えがあり、噛むたびにジューシーな旨味が広がります。卓上にはタレや塩のほかにレモン汁などの調味料も用意されており、味の変化を楽しむことができます。 
2025/03訪問
1回
名古屋・久屋大通駅からすぐの「星が丘製麺所 久屋大通店」でランチをいただいてきました。店内は落ち着いたカフェのような雰囲気で、ひとりでも入りやすく、木の温かみを感じる空間がとても心地よかったです。 今回はランチBセットを注文し、麺は「あおさきしめん」を選びました。注文してからさほど待たずに提供され、まず目を引いたのはあおさの香り。器からふわっと磯の香りが立ち上り、思わず顔がほころびました。 きしめんは相変わらずの幅広でもちもちの食感で、つるっとしたのどごし。そこにたっぷりのあおさが絡むことで、出汁の旨味と磯の風味が一体になり、食べるたびに風味が広がっていくような感覚でした。塩気もちょうどよく、最後まで飽きずにいただけました。 セットの天ぷらもサクサクで、揚げたてなのがうれしいポイント。ご飯もふっくらしていて、少しお出汁をかけて軽いお茶漬け風にしてみても美味しかったです。 全体的にクオリティが高く、それでいて気取らず楽しめる、ちょうどいい距離感のランチ。次回は別の種類のきしめんや、気になっていたアボカド天も試してみたいです。ふらっと立ち寄っても満足できる、いいお店でした。
2025/03訪問
1回
週末のランチに、茗圃の「飲茶ランチ 蓮」コースを楽しんできました。こちらは土日祝限定のコースで、前菜、點心4種、主食(炒飯または麺)というシンプルながらも満足感のある内容です。さらに今回は、どうしても食べたかった小籠包も追加で注文しました。 まず運ばれてきた前菜の盛り合わせは、見た目も美しく、ほどよい味付け。特にくらげの冷菜がコリコリとした食感で、食欲をそそられました。點心は4種類あり、どれも一つ一つ丁寧に作られているのが分かります。中でも海老餃子はプリプリとした食感としっかりした旨味があり、本場・香港の味を思わせる逸品でした。 そして、楽しみにしていた小籠包。薄めの皮の中に旨味たっぷりのスープが閉じ込められていて、レンゲにのせてそっとかじると、熱々の肉汁がじゅわっと溢れ出します。豚肉の甘みとコクがしっかり感じられ、黒酢をつけるとさらに深みのある味わいに。點心の美味しさに定評のある茗圃ですが、小籠包も期待を裏切らないクオリティでした。 主食は炒飯と麺から選べるので、今回は炒飯をチョイス。パラリと仕上がったご飯に上品な旨味が広がり、點心の余韻を邪魔せず最後まで美味しくいただけました。 香港まで行かなくても、こんなに本格的な味を楽しめるのは本当に貴重。點心好きにはたまらないお店です。次回は夜のコースも試してみたくなりました。
2025/03訪問
1回
名古屋市東区にある「かっぱ園菜館」へランチで伺いました。お昼時はとても賑わっており、12時台はほぼ満席でしたが、少し時間をずらして13時過ぎに訪れたところ、スムーズに席へ案内していただけました。 今回注文したのは、人気の「担々麺セットランチ」。担々麺にミニ炒飯、デザートの杏仁豆腐、さらに麻婆豆腐の食べ放題まで付いた、充実した内容のセットです。麻婆豆腐は「中辛」と「大辛」の2種類から選べるとのことで、今回は中辛をいただきました。 まずは担々麺から。スープはゴマのコクがしっかりと感じられ、ほどよい辛さが特徴的です。辣油のピリッとした刺激はありますが、強すぎることはなく、じんわりと後から旨みが広がる上品な味わいでした。麺はほどよいコシがあり、スープとよく絡んで喉ごしも良かったです。 次にミニ炒飯。ミニとはいえ、十分なボリュームがあり、パラパラとした仕上がりで、絶妙な味付けがされています。単品で注文しても満足できそうなクオリティでした。 そして、麻婆豆腐の食べ放題。中辛は程よい辛さと濃厚な旨みが絶妙なバランスで、ご飯にもよく合います。次回はぜひ大辛にも挑戦してみたいと思いました。食べ放題なので、ついおかわりしてしまい、かなり満腹に。 最後に杏仁豆腐をいただきましたが、なめらかな口当たりで優しい甘さが広がり、麻婆豆腐や担々麺の辛さをちょうどよくリセットしてくれました。食後の満足感がさらに増し、良い締めくくりとなりました。 全体的にバランスの良いセットで、ボリュームも申し分ありません。これだけの内容をランチで楽しめるのは、とてもお得に感じました。本格的な中華料理を味わいたい方には、ぜひおすすめしたい一品です。
2025/03訪問
1回
南風 新栄葵店に行ってきました、本格沖縄料理と石窯で焼き上げるピザが楽しめる素敵なお店です。落ち着いた雰囲気の店内で、南国の風を感じながら食事が楽しめます。以下に沖縄料理とピザの感想をまとめました。 沖縄料理 まず、ゴーヤチャンプルーは、絶妙な苦みと出汁の旨味が特徴で、家庭的ながらも上品な味わいでした。海ぶどうは新鮮で、プチプチとした食感が癖になります。ラフテー(沖縄風の豚の角煮)は、トロトロに煮込まれた豚肉が甘辛いタレに絡み、口の中でほろりとほどける美味しさです。 ソーキそばも外せません。しっかりとしたコシのある麺に、旨味たっぷりのスープが絡み、上にのった柔らかいソーキ(豚のスペアリブ)がボリューム満点。沖縄の味を堪能できる一品でした。 ピザ 一方で、石窯焼きピザは驚きのクオリティ。薄めの生地が香ばしく焼かれ、モチっとした食感と程よい焦げの香りが絶妙です。特に「島とうがらしとチーズのピザ」はピリッと辛く、濃厚なチーズとのバランスが素晴らしかったです。沖縄食材を活かしたアレンジが楽しく、普通のピザとは一味違った体験を楽しめます。 全体の感想 沖縄料理とピザという一見ミスマッチに思えるメニューの組み合わせですが、どちらもハイレベルで満足感が高いです
2024/11訪問
1回
名古屋市中区の「金時」でいただいた料理はどれも素晴らしく、特に印象に残ったのが焼き鳥、白肝の刺身、そして鶏としじみのラーメンです。焼き鳥は新鮮な鶏肉を使用し、絶妙な焼き加減と香ばしさが光ります。「ねぎま」はジューシーな鶏肉と甘みのあるネギが絶妙にマッチし、「ぼんじり」は脂の甘みが際立つ逸品。「つくね」はふわっとした食感と香ばしい焼き目が印象的で、どれも素材の良さを活かした味わいでした。焼きたてを一本ずつ提供してくれるスタイルも特別感があります。 さらに、白肝の刺身は驚くほどクリーミーでなめらかな口当たり。臭みが全くなく、肝特有の濃厚なコクが堪能できました。わさび醤油との相性も抜群で、日本酒との組み合わせでさらに味わい深く楽しめました。 最後にいただいた鶏としじみのラーメンは、鶏の旨味としじみの深いコクが溶け合ったスープが絶品。濃厚でありながら後味はすっきりしており、食事の〆にぴったりの一杯です。中細のストレート麺がスープとよく絡み、一口ごとに満足感が広がりました。 焼き鳥から一品料理、そしてラーメンまで、どの料理も丁寧に作られており、素材の良さと技術の高さを感じることができました。「金時」はまた訪れたくなる魅力的なお店です。