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出産前の最高のご褒美ランチ! 感動のフルコース 妻の出産を控え、特別な時間を過ごすために訪れたこの店。もう一言で言えば、大・感・動! 一品一品が驚きと感動の連続で、ここまでの食体験は滅多に味わえないほどでした。 まず最初にいただいた新潟の郷土料理の煮物。素材の旨みが口いっぱいに広がり、シンプルながら心に残る深い味わい。まるで新潟の風景が目の前に広がるような一皿で、早くもこの店の本気を感じました。 続く鱧の天ぷらは、サクサクとした食感と上品な餡の組み合わせが絶妙。天ぷらの技術とソースのバランス感覚にただただ驚かされ、**まさに至福の瞬間**でした。 三品目は、鰹とタコの刺身にミントとライムを添えた少しエスニック風な一品。新鮮な刺身の旨味に、ミントとライムが加わることで、驚くほど爽やかでフレッシュな味わいが生まれました。まるで世界旅行をしているかのような感覚! そして、ここで衝撃が走ったのが、ウナギの手巻き寿司にチーズソースをかけた一品。最初は「チーズとウナギ?」と疑問に思いましたが、一口食べた瞬間に驚愕!クリーミーなチーズがウナギの甘みを引き立て、口の中で絶妙なハーモニーを奏でました。これは本当にクセになる一品! 五品目の盛り合わせも豪華で、特に舞茸のカツは、カリッとした食感と舞茸の香ばしさが完璧。さらに、サツマイモのレモン蜂蜜煮が口直しに絶妙な甘さを添えてくれ、まさに秋の味覚をフルに楽しめるひととき。 そして、この店のスペシャリテである「手羽先のレバー詰め」。これがもう、衝撃的な美味しさ!濃厚なソースが絡み合い、手羽先の柔らかさとレバーの旨みが一体となった至高の一皿。あまりの美味しさに、冷凍のお持ち帰りを即購入しました! 続く豚のステーキは、バターナッツのソースが甘く滑らかで、豚肉の旨みを最大限に引き出しています。ジューシーなステーキにバターナッツの甘みが絡み合い、夢見心地の味わい。 最後のご飯タイムでは、新潟産「新之助」の炊き立てを堪能。おにぎりと焼きおにぎりを食べ比べる贅沢さに加え、ミョウガのお吸い物とコリンキーの漬物が口直しとして完璧なバランスを保ってくれました。 そして、締めくくりのデザート。ぶどうのパフェは、まさに絶品!フレッシュなぶどうの酸味と甘さが口の中で広がり、食後の満足感を完璧に締めくくってくれました。 ペアリングされたノンアルコールドリンクも、料理ごとに完璧な相性で、食体験をさらに引き立ててくれました。 --- 妻の出産前の大切なご褒美として、このランチは最高の選択でした。料理のクオリティ、サービス、そしてペアリングすべてが完璧で、人生の特別なひとときをここで過ごせたことに感謝しています。
2024/09訪問
1回
名古屋・大須にある「くまもと酒場 池田屋」さんへ、待望の2度目の訪問をしてきました。初めて伺ったときの衝撃が忘れられず、今回はその感動をもう一度味わいたくて、開店と同時にお邪魔しました。 結論から言いますと…今回も最高でした!! まず、お通しからすでに感動レベル。丁寧に作られた小鉢はひと口で心を掴まれ、これから始まる熊本づくしの夜への期待感を一気に高めてくれます。 定番の馬刺しの盛り合わせは、赤身、フタエゴ、タテガミと種類豊富。どれもとろけるような食感とクセのない旨味で、「本当にここ名古屋?」と錯覚するレベルの新鮮さ。特にタテガミと赤身を一緒にいただくと、口の中で脂の甘みと赤身のコクが絶妙に絡み合い、至福の味わい! そして何より今回の感動ポイントは、トロたくのり巻き。たっぷりのトロと刻みたくあんがギュッと詰まっていて、一口食べるごとに笑顔がこぼれるほどの美味しさ。海苔の香りがふんわり広がる瞬間、完全にノックアウトされました。 店内は落ち着いた雰囲気で、スタッフの方々の距離感もちょうどよく、心地よい時間を過ごせます。料理の提供も驚くほどスムーズで、テンポよく美味しいものが次々に出てくるこの感覚、まさに“旨いものの洪水”。 ここはただの居酒屋ではありません。熊本の魅力がギュッと詰まった“体験型の郷土料理の舞台”です。 こんなお店が名古屋にあることが本当にありがたくて、またすぐにでも行きたくなること間違いなし。これからも通わせていただきます。池田屋さん、今日も最高の夜をありがとうございました! 大須の「池田屋」で5,000円のコースをいただき、さらに追加注文も楽しみました。一皿ごとに丁寧に作り込まれた料理の数々は、熊本料理の魅力と旬の素材の良さを最大限に引き出していました。 まず、コースの中でも印象的だったのがゴマサバ。新鮮なサバに濃厚なゴマだれが絡み合い、口に入れるとサバの旨みと香りが広がる絶品でした。続くアジの太巻きは、アジの脂の乗った身が贅沢に使われ、酢飯との相性も抜群で、見た目にも華やかな一皿でした。さらに、コウナゴの天ぷらは、サクサクの衣に包まれた軽い塩味が特徴で、素材の旨みが際立つ仕上がりでした。そして、ネギしゃぶでは、たっぷりのネギと豚肉をさっぱりとした出汁でいただき、最後まで飽きることなく楽しむことができました。 追加注文した里芋の唐揚げは、外はカリッと香ばしく、中はホクホクとした食感が心地よく、素朴ながら忘れられない味わい。また、「トロたく」は感動の逸品。トロと沢庵が惜しみなく使われており、トロの濃厚さと沢庵のシャキシャキ感が絶妙なハーモニーを奏でていました。 店内はアットホームで落ち着いた雰囲気があり、スタッフの丁寧で温かい接客も心に残りました。料理のクオリティ、ボリューム、価格のバランスが素晴らしく、特別な食事を求める方にはこれ以上ない選択肢だと思います。またぜひ訪れたいと思える名店でした。
2025/03訪問
2回
「炭焼うな富士 白壁別邸」の上ひつまぶし膳(7,450円)は、一品一品が丁寧に作られており、満足度が非常に高いセットです。 まずメインの上ひつまぶしは、うなぎの香ばしさと脂の乗りが絶妙です。ひつまぶしは、薬味や出汁と合わせて異なる食べ方で味わうことができ、最後まで飽きずに楽しめます。特に薬味との組み合わせが爽やかで、うなぎの濃厚な味を引き立ててくれます。また、蛤の吸い物も優しい風味が広がり、うなぎとの相性が抜群です。 さらに、季節の前菜三種盛と刺身三種盛も、素材の鮮度と丁寧な仕上がりが感じられる品々です。前菜は見た目も美しく、季節感があり、料理へのこだわりが伝わります。刺身も厚めに切られており、食べごたえがあって、上質な海鮮を楽しめるのもポイントです。 そして、茶碗蒸しはとろりとした口当たりで、出汁の風味が豊かです。全体的にバランスの取れた構成で、うなぎ料理を中心にしつつ、さまざまな味わいが楽しめる豪華な膳です。価格は少し高めですが、それに見合う満足度が得られるでしょう。 炭焼うな富士 白壁別邸の土用の丑の日のひつまぶしセットは、まさに絶品の逸品です。炭火でじっくり焼かれた鰻は、外はパリっと香ばしく、内側はふっくらと柔らかく仕上げられており、その美味しさは一口で感動を与えます。特製のタレが鰻の風味を引き立て、深い味わいを楽しませてくれます。ひつまぶしとして提供されるこのセットでは、まずはそのまま、次に薬味や出汁を加えて、さまざまな食べ方で楽しむことができるのも魅力です。どのスタイルでも、鰻の豊かな旨味とタレの絶妙なバランスを堪能できるので、贅沢なひとときを味わえます。土用の丑の日にふさわしい、心から満足できる素晴らしいひつまぶしセットです。
2024/10訪問
3回
お店の外観は落ち着いておりギラギラした感じや派手さはなく硬派な感じがとても好印象です。 店内もとても硬派な感じで素晴らしい。 食事はもちろん文句なしの一級品ばかりで大将がこだわりぬいた食材を上品に仕上げた一品一品はまさに素晴らしの一言。 また器には並々ならぬこだわりがあるようでとても一般にはお目にかかれないような素敵な器ばかりで五感で楽しめるお食事をさせていただきました。
2023/02訪問
1回
静かで落ち着いた和の空間に一歩足を踏み入れると、まるで京都の料亭に来たかのような気持ちになります。今回は名古屋マリオットアソシアホテルにある「京都 つる家」で、寿司ランチの「さざなみコース」をいただきました。 この「さざなみコース」は、比較的軽やかな構成ながらも、職人の技術が随所に光る贅沢な内容。まず登場した前菜は、季節の素材が丁寧に盛り込まれていて、彩り・香り・味わいのすべてが上品。少量ずつなのに、ひと皿ひと皿にきちんと“和の設え”が感じられ、食べ進めるごとに期待感が高まります。 焼き物や蒸し物も、余計な味付けをせず素材の旨みをしっかり活かした仕上がり。特に茶碗蒸しは、出汁の香りが豊かで、ふるふるとした舌触りが心地よく、思わず笑みがこぼれる一品でした。 そしてお楽しみの握り寿司。ネタはどれも上質で、それぞれに塩や煮切り醤油など最適な味付けがされており、醤油をつけずにそのままいただけます。中でも印象に残ったのは、しっとりと脂の乗った中トロと、ふわりと香ばしい穴子。酢飯の酸味はやさしく、口の中でふわっとほどける絶妙な加減でした。 最後のデザートは季節のアイス。重たすぎず、ランチの締めにふさわしい爽やかさで、食後もすっきりとした気分でお店を後にしました。 華やかさではなく「丁寧さ」と「品の良さ」に満ちた、まさに“大人の寿司ランチ”。眺望の良い空間で、静かに季節と職人技を味わえるこの「さざなみコース」は、自分へのちょっとしたご褒美にぴったりでした。次回はもう少しボリュームのある「なぎさ」や「あゆみ」コースも試してみたいと思わせてくれる、そんな満足度のコースでした。
2025/07訪問
1回
名古屋市東区主税町にある「白壁カフェ花ごよみ」に行ってきました。閑静な住宅地に佇むこの和風カフェは、広々とした店内と穏やかな雰囲気が特徴で、天井が高く落ち着いた時間を過ごすのにぴったりの場所です。今回は石焼ビビンバとカレー煮込みうどんを注文しました。 まず石焼ビビンバ。熱々の石鍋に盛られたビビンバは、運ばれてくる途中から香ばしい香りが漂い、食欲をそそります。焼きたての状態で提供されるので、ジュウジュウと音を立てながら、おこげがしっかり楽しめるのが魅力。具材は新鮮な野菜やお肉がたっぷりで、特製のタレが全体を程よくまとめています。セットにはお味噌汁が付いており、この味噌汁がまたホッとする優しい味わいで、石焼ビビンバとの相性も抜群でした。ランチとしての満足感が高く、また頼みたくなる一品です。 次にカレー煮込みうどん。濃厚なカレースープはスパイシーながらも和風のだしが効いており、まろやかで食べやすい味わいです。具材の中で特に印象に残ったのがカリカリに焼かれた焼き餅。表面は香ばしく、中はもちっとした食感が楽しめ、カレースープをたっぷり吸った餅が口の中で広がる瞬間は感動もの。寒い季節にぴったりの温かさと満足感を届けてくれる一品でした。 「白壁カフェ花ごよみ」は、モーニングからランチ、甘味まで幅広く楽しめるお店で、どのメニューも外れがありません。駐車場も完備されているのでアクセスも便利。次回は人気のぜんざいや他のランチメニューも試してみたいと思います。どの料理にも丁寧さを感じられる、心温まる素敵なカフェでした!
2025/01訪問
1回
「かに本家 栄店」は、名古屋の中心部に位置し、カニ料理を専門とする高級和食店として知られています。訪れると、まず外観から感じられる格式の高さと、店内に入った瞬間の静かで落ち着いた雰囲気に圧倒されます。和の美しさが随所に感じられる内装で、広々とした座敷や個室が用意されており、特別な日や接待にもぴったりです。 メニューは、ズワイガニやタラバガニをふんだんに使ったさまざまな料理が楽しめます。「かにすき」や「かにしゃぶ」は、カニの甘みと旨みが最大限に引き出されており、出汁との相性も抜群です。鍋料理の他にも、かに刺し、かにの天ぷら、かに寿司など、カニを多彩に楽しめる一品一品が絶品です。 特に印象に残ったのは、「かに雑炊」。カニの出汁がしっかりと染み込んだお米の風味が深く、シンプルながらも贅沢な味わいでした。 スタッフのサービスも非常に丁寧で、料理が提供されるタイミングや説明も行き届いており、上質な食事体験を堪能できます。料金は高めですが、特別な日のご褒美や大切な人との食事には最適な場所です。 「かに本家 栄店」は、カニを存分に楽しみたい方にとって、間違いなく満足できる名古屋の名店です。
2024/09訪問
1回
「おきむら屋」は、名古屋にある高品質なお寿司を提供する人気の寿司屋です。訪れたとき、まず感じたのは、店内の落ち着いた雰囲気と親しみやすいスタッフの対応でした。カウンター席に座ると、目の前で職人が丁寧に寿司を握ってくれるライブ感が楽しめます。 ネタはどれも新鮮で、特に旬の魚介が際立っていました。マグロのトロは脂の乗りがよく、口の中でとろける食感が印象的でした。サーモンやホタテなども、甘みがあり風味豊かで、鮮度の高さが際立っています。また、シャリは適度な酸味と甘みがあり、ネタとのバランスが絶妙です。 特におすすめは、その日おすすめの「おまかせコース」。季節ごとの厳選されたネタを使用しており、驚きと感動の連続です。全体的に価格はやや高めですが、その分の価値は十分にあります。 名古屋で本格的なお寿司を楽しみたい方には、ぜひ「おきむら屋」をおすすめします。
2024/08訪問
1回
「旨酒・料理 酢重ダイニング 名古屋JRゲートタワー」でランチセットを楽しんできました。今回は「サバの信州味噌煮定食」と「彩り野菜と信州豚の黒酢炒め」を試しました。 「サバの信州味噌煮定食」は、酢重特製の信州味噌がサバ全体にしっかりと染み込み、サバはふっくらとした食感に仕上がっています。味噌の風味がとても深く、ご飯がどんどん進む一品でした。玄米は白米よりも噛み応えがあり、味噌煮の豊かな風味を引き立ててくれたと思います。 「彩り野菜と信州豚の黒酢炒め」は、酢重特製の黒酢を使った炒め物で、信州豚の甘みと黒酢のさっぱりとした酸味が絶妙に調和していました。彩り豊かな野菜もシャキシャキとした食感で、新鮮さが感じられます。黒酢の酸味が程よく効いていて、全体的にとてもさっぱりとした味わいで、食べ飽きない一品です。 ランチセットには銅釜で炊き上げた玄米の他、信州味噌を使ったお味噌汁とお漬物が付いていました。お味噌汁にはエノキ、油揚げ、水菜が入っており、具だくさんでとても満足感がありました。特に信州味噌の風味が濃厚で、食材の旨味を引き出していました。お味噌汁と玄米はおかわりができる点も嬉しいポイントで、玄米の風味と香りを存分に楽しむことができました。 全体として、酢重ダイニングのランチセットは、素材の良さが引き立ち、丁寧に作られていることが伝わってくる内容でした。健康的でありながら、味わい深く、満足感の高いランチを楽しむことができました。 名古屋ゲートタワー内にある酢重さんへ伺って来ました。 コチラのランチはお手頃に栄養バランスの取れた美味しいお食事を楽しめる点でオススメです! もちろん味に抜かりなしのとても美味しいお食事を楽しめます! 名駅に行くと第一候補にコチラが上がるくらいにオススメです!
2024/09訪問
2回
民藝割烹八雲でランチをいただいてきまし 今回のコースは、前菜から始まり、しゃぶしゃぶ、そして締めの麦とろご飯ときしめんまで、全体的に非常にバランスの取れた構成でした。 しゃぶしゃぶは期待通りのクオリティで、炭を使った鍋で提供されるすすぎ鍋スタイル。肉は厳選された霜降り肉で、さっと出汁にくぐらせるだけで旨みが引き立ちます。ゴマダレは濃厚ながら、出汁の風味を邪魔せず、ポン酢もさっぱりとして非常に食べやすかったです。脂っこさがなく、いくらでも食べられる感覚でした。 締めの麦とろご飯は優しい味わいで、しゃぶしゃぶ後の満足感をさらに高める一品でした。また、名古屋名物のきしめんも追加され、つるりとした喉越しと出汁の風味が素晴らしかったです。最後まで贅沢な気分で過ごせました。 店内の民芸調インテリアと和の落ち着いた空間が、料理の贅沢さをさらに引き立てていました。スタッフのサービスも丁寧で、食事をより一層特別なものにしてくれました。 ランチでの1万円コースは高価格帯ではありますが、料理の質、空間、そしてサービスを考慮すると十分に価値がある内容でした。しゃぶしゃぶを中心とした食事を心ゆくまで堪能できる、贅沢な時間を過ごせました。またぜひ訪れたいと思います。