N I C Oさんが投稿した橋本屋（大阪/長堀橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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橋本屋長堀橋、心斎橋、堺筋本町/カレー、スープカレー

1回

昼の点数：4.1
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/10 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

土鍋のチキンカレー芳醇

平日の10時40分に伺い、先頭で並ぶことができました。11時10分に記帳していただき、11時35分入店でした。

メニューは一種
チキンカレー芳醇　1,250円
辛さは2にしました。

お店おすすめの食べ方に従って食べてみました。

まず土鍋を開けるとスパイスの香りが蒸気とともに広がります。そして上澄みのスープは出汁とスパイスの融合を楽しめます。

その後、土鍋の底に沈んだ具材を掬いながらご飯とピクルスとともに食べ進めました。底には溶けだしている野菜と、柔らかくも弾力のあるチキンが入っています。また、トマトは柑橘でマリネされているためフルーティー。
ライスは国産米ブレンドで、鶏油とスパイス、玉ねぎを炒め合わせて炊いているそうです。

カレーを食べ終えたら残しておいた温泉卵とライス・ピクルスを混ぜてミックススパイスで味変していただきます。
山椒のピリッとした刺激で締めに相応しい味でした。

最後まで熱々で滝汗をかきながら食べました笑
約20種類の複雑なスパイスと昆布などの和の要素も感じる素敵なカレーでした。

チキンカレー芳醇　1,250円

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チキンカレー芳醇　1,250円

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外観

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2024/10/10 更新

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