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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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長年思いを募らせた肉吸いと感動の出会い
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2025/11/04 更新
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万博が終わって落ち着いたかな？と思ったのに、３連休の大阪の活気は衰え知らず。たっぷり観光した翌日は、旅の大目的、ずーっと食べたかった肉吸い・肉うどんの『千とせ』さんへ。
10:30の開店前には既に並んでいるという情報を基に、千とせ本店さんまで徒歩2分のホテルに泊まり、チェックアウトして10:00に着いたら臨時休業でした(泣)。
本店に後ろ髪引かれながら歩いて数分、なんばグランド花月内にある『千とせ べっかん』さんへ。こちらは11:00オープンでまだ1人も並びなく、建物内のカフェでひと休み。15分ほど経ってふと見たら、あっという間に30人超の行列ができていたので慌てて隊列に加わりました。
11:00にのれんが出てから約30分で入店。食券を購入して着席。私は肉うどん、夫は1番人気の肉吸いと小玉を注文して5分くらいで着丼。かつおとうるめのお出汁がいい香り。そこに余分な脂をとって柔らかく甘めに煮た牛肉がたくさん。シコシコだけがうどんじゃない。私は関西の柔らかいうどんが大好き！肉の甘めの煮汁とお出汁が相まって絶妙な旨さのつゆは最後の一滴まで飲み干したい。並ぶ価値のある大阪ソウルフード肉吸い最高でした。
外の行列とは打って変わって終始静かな店内。店員さん同士の限られた掛け声。相席をせずに客席を静かに把握している様子。そのお陰で落ち着いて味を堪能できました。