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第１２回 東北展 @日本橋タカシマヤ
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2024/10/05 更新
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◎会津山塩らぁ麺 ¥950
今年一番長く並んだ行列でした。約４５分。
初めて食べた山塩スープのラーメン
でしたが、これはなかなかの美味！
ひとくちめの広がりは衝撃的。
カドのない塩味とミネラルの旨味が
口の中を通り越し頭を突き抜けました。
徐々に舌は慣れてはくるものの、最後まで
おいしくて、珍しくスープを飲み干した！
麺はやや幅のある縮れ麺。麺自体がおいしいし
スープを運ぶベルトコンベアーになっています。
ちなみに
となりの人もスープ飲み干してました。
焼豚は３枚も入っていておいしいけど
一口で食べるとややしょっぱいかな。
半分ずつ食べるたらちょうどよかった。
最終日の祝日の日に混むの分かってても
食べに来て良かった。ご馳走様でした！