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昼の点数：3.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
さわら塩麹焼き ¥1400
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2025/09/14 更新
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大人気の「いし井」さんで初ランチ。
10:55 到着、９人目。11:05で満席。
◎さわら塩麹焼 ¥1400
＊ランチは現金払いのみ
＊ご飯おかわり１杯まで無料
＊１人だとテーブルで正面に相席に
なるが 隣り同士には座らせない。
＊店内での写真は料理写真のみ可。
さわらの焼き物、すごくおいしい。
想像の上をいく完成度だった(^^)/
塩麹の塩梅と焼き方が絶妙かつ巧妙。
味が濃すぎると ご飯が進み過ぎる。
でも、ちょうどいいから 箸の進みと
ご飯の減り方が 私の胃袋に一致する！
そして、このご飯はうまい。
味がすごく良い。
炊き立てなのか やわらかいが
それでも、すごくおいしいんです。
お米と水の良さが感じられる。
この国の主食が お米でよかった。
今日、この店に来てよかった〜 (^^)
おぉ 味噌汁に細かく散らしたネギと
お新香が3種類なのも かなり高得点。
脇役がうまいと 主役が引き立つな〜
さわらも 勿論 おいしいけど
一番おいしかったのは 醤油ご飯。
やわらかご飯に醤油をかけたら
恐ろしくおいしかった。さわらも
味噌汁もお新香もおいしかったけど
この醤油ご飯にはとうてい敵わない！
もしかしたら
いや、きっと必ず
この醤油ご飯を食べに
この店に行くと思います。
刺身定食で 醤油たっぷりで。