スポーツ❌食べ歩きさんが投稿したリストランテ・マッサ(東京/恵比寿)の口コミ詳細

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リストランテ・マッサ恵比寿、広尾/イタリアン、パスタ

3

  • 昼の点数:4.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク 3.5
3回目

2025/08 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

シンプルに上手い。素材を活かした吉田シェフの料理は何回食しても素晴らしい❕

マッサさん再訪。リピートしたくなります。シェフの素材を活かした料理が素晴らしい。とにかく、野菜や素材が元気です。なので、塩味は控えても、グリルとソースだけでシンプルに美味しい。桃やトマトの夏野菜も元気なので主役を主張。大変、美味しかったです。
今日は、マダムもいらっしゃって、楽しく会話させていただきました。また、ソムリエもありがとうございました


Zuppa ~
トマトの冷製スープ

~ Antipasto ~
本日の桃源郷桃と生ハム能登の赤土野菜のサラダ添え

~ Pasta 1~
手打ちパスタ 剣先烏賊とズッキーニのトマトソース

~ Pasta 2 ~
手打ちパスタ 鮑のジェノベーゼ

~ Secondo ~
下記よりお選びいただけます。
◎岩中豚のソテー アメリカンチェリーのソース
◎本日の鮮魚のソテー メカジキのサフランソース

~ Dolce e Caffe ~
桃源郷桃、桃コンポート、自家製チョコレートジェラート
コーヒー

2025/08/11 更新

2回目

2025/05 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.8
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

吉田シェフの素晴らしさ

恵比寿の隠れ家マッサさん再訪。
あらためて感じたこと。神戸シェフを継いだ吉田シェフ
の繊細な味。感動的でした。
・新じゃがのzuppaは素材そのもの
優しい味で、このあとの期待が
・甘夏と能登野菜と水蛸のカルパッチョ
吉田シェフの真骨頂。フルーツと蛸のハーモニーに、
能登野菜が優しくつつむ
・桜海老と筍のアーリオオーリオ
新鮮です。熱々が好みのレベルを越え、いつまでも楽
しめる
・アイナメソテー 蛤と蕗のソース
皮がこんがり、中身はフワ。アイナメがここまで美味
しいか。メインがここまで繊細で優しいのは感動的
(子牛のスカロッピーネも美味しいかった)
・チョコレートプリンのドルチェ
・コーヒー
エスプレッソ並みの濃さ
・ガビワインボトル

真の繊細さを味わいました。また、伺います。 神戸マダム不在でしたが、吉田シェフ、ソムリエの方、ありがとうございました❕

2025/05/06 更新

1回目

2023/03 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0

素敵なお店でした。

2024/11/11 更新

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