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夜の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.8
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク4.2 ］
阿佐ケ谷に最高峰のイタリアン
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2025/06/01 更新
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阿佐ケ谷impronteさん。オープンして一年ですが、早く行きたいと思ってました。
神谷町の名店da olmoの石田シェフのイタリアンです。
一言で言うと、丁寧、繊細、優しい、素材を生かしてる。
シチリアのシャルドネワインも樽重厚で、料理もすすみます。
魚介も新鮮で、アンティパスト、パスタ、メインと、それぞれ楽しませていただきました。
無農薬の野菜は、味が濃く、食感とともに野菜の甘さと美味しさに、さらに感動しました。やはり、料理は野菜が大切で、脇役でなく、メインです(笑)
個人的には、普段はアンティパストを好みますが、インプロんテさんはメインが一番好きでした。
カウンターでシェフの優しさと丁寧さをあじわいました。ありがとうございました❕