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夜の点数：4.8
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.9
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|雰囲気 4.7
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.8
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.9
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| 雰囲気4.7
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.8 ］
名曲
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2025/04/29 更新
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初めてシェフに会ったのは5年前のNONAME
二度目は、クラファンを始めた時、
会ったというかグリラーの名入れが気になって
店の近くまで行って、すれ違った
今回三度目
一緒に食事するパートナーも選んだ
ちなみに、自分は素人、料理人でも美食家でも評論家でもない
料理の写真は、全部撮った
メニューを見てほしい
全力で味やフォルムを想像してワクワクが止まらない
ペアリングのワインで潤したあと
一品目を口に運び、もうニヤニヤするしかない
美味しさ、勝手に顔がそうなる
下を向き食べながらニヤニヤ、
ワイン飲みながら顔を上げてニヤニヤ
絶対変なやつだ、とシェフは、思ったはず
それからあっという間に
2時間ちょいが経過
色んな楽しさが詰まっていた
食材のサイズや固さが、噛む度に
この状態がベストであることを教えてくれる
ハイハイ！居ますよ！という主張ではなく
物静かにしっかりと、その食材の味が居る
同じ時期の他の方の写真を見ると
同じように見えて、その日その日の
アレンジがされているように見えて
余計に余韻に浸れる
出会えた事が嬉しかったです
5年前の名刺大事にしててよかった笑
嬉しくて言葉にならない
変な言葉にしたくない
縁に感謝です
色んな人に行ってほしい
メニュー見て想像してニヤけてほしい
食べて笑顔をこぼしてほしい
気持ちを持ち帰って笑顔で話してほしい
次に行く日を想像して幸せになってほしい
そう思えた日でした
またすぐ行きます
ありがとうございました