「東京都」で検索しました。
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2024/11訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
代々木八幡、代々木公園、代々木上原/チョコレート、ケーキ、カフェ
カカオをまるごと味わうクッキー缶
2024/10訪問
1回
焼き菓子購入
2024/07訪問
1回
食材は記憶を頼りにメモしたもの アミューズ 焼き芋の香ばしい香りのスープ ちっちゃい白和え スクランブルエッグ タルタル チーズ タルト マグロのタルタルにクリーミーなチーズ、ザクザクした食感のタルト生地 若干ジャンキーな気配がしてちょっと笑ってしまった 蕪の塩蒸し カラスミ 白トリュフ もち米 かぶが大好物なので、この皿がヒットでした バターの香りにとろとろのかぶ 白子 インカのめざめ タラのブランダード プランダードとインカのめざめがしっかりめのミルフィーユになってて、とろとろの白子と合う感じ いつも作るブランダードとはまず見た目から違う 蒸しパン ライ麦 酒粕 やわらかい蒸しパン 酒粕はほんのり甘い バターは植物性だそう、豆腐みたいな香りがした 茄子のラビオリ スパイス カレー すごくいい香りのスパイスにいろんな茄子の楽しみ ソースが焼きナスの香りで感動 カレイ 小松菜 ドライトマト 焦がし昆布 蒸したふわふわのカレイに、小松菜のムース、トマトの酸味 エゾシカ タマネギのソース 人参のムース 小松菜 柿 エゾシカ赤ワイン煮 キャベツ まったく臭みのない柔らかい鹿肉 赤ワイン煮込みもいただけて贅沢 人参のムースがあまくてさらさらで、これバケツでほしい 家では裏ごしとか絶対せんやつ キャラメル わらびもち ラ・フランス 普通に美味しい 栗のオムレツ クリーム いちじく 甘さ控えめ。ひと皿目とのバランスかな？ 確かにクレープじゃなくオムレツ感。バター感がない。クリームもあぷらっぽくなく、これも植物性かな？ 全体的にびっくりするような予想外の味のものはなし、濃さもちょうどいい。 どれもこだわりを感じるお皿でした。 油っこくなく、寮も少なめ、少食で脂が苦手なのでよかったです。 よく食べる人、しっかり食べたい人には物足りなそう。 サービスがとても丁寧でよかったです。 ノンアルコールペアリングがきになっていたのですが、少量が難しいということで、代わりにオーダーのモクテルをいただきました。どれもセンス良く美味しかったです。 客層はインバウンドが4割ぐらい。お一人様もぼちぼちいて、接客もかしこまりすぎず、そこそこカジュアルに過ごしやすい雰囲気。 1人、2人客はカウンター、テーブル席もあった。
2025/12訪問
1回
パンデピス
2024/12訪問
1回
ショコラトリーのクッキー缶
2025/02訪問
1回
本格的なチャイ
2024/08訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
銀座、東銀座、銀座一丁目/ケーキ、スイーツ、チョコレート
ショコラティエのケーキ
2025/06訪問
1回
ヴィーガンクッキー
2024/09訪問
1回
あのアラン・デュカスのビスキュイ
2024/12訪問
1回
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